151 für die Atlmiung vornehmlich für das Gehirn eine doppelte Aufgäbe und Bedeutung, durch Zufuhr sowohl wie durch Abfuhr. Sie führt ihm die kalte Luft zu und sorgt dadurch für seine genügende Abkühlung, sowie sie es andererseits durch die …

152 Die Gerüche. erblickt in der ästhetischen Bedeutung für die Gesichtsbildung ein viertes Moment in der Bestimmung unseres Geruchsorgans. Seine höchste Entfaltung offenbart der Geruchssinn in der Thierwelt16). Wenn auch dem Menschen das f…

153 dass wir die gleichen Bezeichnungen17) für beide wählen, wenn wir nicht vollends die Gerüche mit den Namen der Stoffe belegen, wonach Magazin für die Wiss. des Jud. X, 98 entfällt; s. ib. 171. — Mangel an Geruchsvermögen heisst: אטימות …

154 von denen sie ausgehen. Als Endglieder einer Geruchsreihe, aus deren Zusammensetzungen die Mittelglieder sich ergeben würden, können etwa der süsse und der widerliche Geruch bezeichnet werden. Zuweilen scheint es, als hätte man auch Wär…

…der Behauptung : רמז לשני החושים היותר רוחניים והם חוש הראות וחוש הריח. 21) Salomo Halewi betrachtet, ganz im Sinne des Aristoteles de sensit c. 2 g. E. den Geruch als das Mittlere zwischen den Sinnen, so f. 113a : שגם חוש הריה אין ראוי להשוותו לראות …

…עאלים אינם בכלל זה שמל ולא פרע כאלו לא מל. Eine abweichende Nachweisung des dem Leibe des Juden eingezeichneten שדי bei Chajjim Ibn Müsa und En Bonet di Lunel s. בית 375 ,124 ,11 תלמוד. Eine Parallele dazu bietet Askari a. a. 0. Kabbalistische Spi…

157 4.!Der Geschmack. Nach der von Galenus übernommenen Anatomie der Sinnes- Anatomie organe betrachtete das Mittelalter als den eigentlichen Geschmacksdes nerven den vierten Ast des damals drittenx) Gehirnnervenpaares, Geschmacks- ._ organ…

…עקר הלשון שתי פיות ונקראין מור[ל •1]ידין הריר והריר לרחוץ הדברים המוטעמים עד שיראה פעם [.1 טעמם] בפה, abgeschrieben von Gedalja Ibn Jachja f. 79 b. Ygl. Colliget J, 20 und in, 85. Ibn Falaquera f. 284a bemerkt: וע״ב הושם הבשר שתחת הלשון מוליד תמיד זה הרטיבות…

159 Als der eigentliche Bezirk 3) des Geschmackes galt die Zunge, ganz besonders, wie man mit Aristoteles annahm, der Zungenrand, ln zweiter Reihe schrieb man auch den! Gaumen Geschmacks- [m. וכן כתב החכם א ב ו ק ר ט הלחות אשר בפה הוא מרככת…

160 empfindungeil zu. Nur vereinzelt begegnet uns die Angabe, dass auch die Lippen mit Geschmacksfähigkeit ausgestattet seien. Physiologie Ein Geschmackseindruck kann nur von einem solchen Kördes per ausgehen, der entweder bereits in flüssi…

161 Werden wir aber, weil wir so die Feuchtigkeit als Grundbedingung der Geschmacksbildung kennen gelernt haben, sie darum auch als ihr Medium in dem Sinne bezeichnen können, wie bei den Licht-, Schall- und Geruchsempfindungen die Luft? In …

…selben die Eindrücke vermittle, lässt Ibn Sina, wie Vincenz von Beatjvais a.a.O. lib. 26 c. 73 berichtet: quaerit autem Avicenna, utrum humor * ״ ״ saporem recipiat in commixtione partium rei saporosae vel sine illarum commixtione videlicet tantum …

schmack auch für die Stimm- und Spraclibildung und bei der Eroährung Functionen zuertheilt, indem sie das Zustandekommen gewisser Laute allein bedingt und durch das Umhertreiben der Speisen in der Mundfeuchtigkeit das Kau- und Verdauungsges…

… .והוא קר לח Salomon Ibn Labi und Samuel Ibn Motot haben diese Terminologie angenommen, so dass deren Übersetzungen von Abraham Ibn Daud’s Worten p. 27 z. 21 vollkommen gleichlauten: תשעה טעמים המתוק והדשן והמליח והמר והחריף וכולם חמים והעפוץ והקובץ והחמוץ…

165 Geschmacklose aus der Reihe strich, zählte nur acht9). Wenn zu- In Pseudo-MAiMUNi 0׳ הנמצא (s. בן גרני ed. Polak p. X) lauten die Termini: תשעה מטעמים והם המר והמתוק והתפל והמלוח והחמוץ והעפיץ וחריף ועוצר ושומן ט׳ מטעמים ט' מינים, wo ra…

166 weilen nur zwei oder drei10) genannt Werden, so beruht dies auf der Annahme von Haupt- oder Grundgeschmäcken, als welche dann gewöhnlich Süss und Bitter und daneben noch Salzig oder יעלה אבעבועות ויתחלחל כלו בהתערבו עם העפר והמין החמישי…

167 Sauer-gelten. Nach den Qualitäten geordnet, vertheilen sich Süss, Fett auf Warm-Feucht, Bitter, Salzig, Scharf auf Warm-Trocken, והפשוטים מהם שהם הפכים כמתוק והמר ותכף המתוק הוא השמן ותכף המר הוא.המליח ובין אלו החריף והקובץ והעפוץ והחמו…

168 Zusammenziehend, Salzig, Gallig auf Kalt-Trocken und Fad auf Kalt-Feucht. Dem Grade nach, in dem die Hauptqualität in den einzelnen Gesehmäcken vorwiegt, ergiebt sich folgende steigend geordnete Wärmescala11): Süss, Salzig, Bitter, Scha…

169 men werden, ein Nachtrieb der Lehre, dass nur Ähnliches durch Ähnliches zu erfassen sei. Eine Beziehung der Gesckmacke zu den vier Humoren13) konnte bei ihrer Ableitung aus dem Vierpaar der Elementarqualitäten nicht ausbleiben. In der T…

…sensationen der Zunge zu den des Geschmäcken gerechnet sehen, so gilt andererseits dem einer Be- Geschmacks merkUng des Aristoteles 15) folgenden Mittelalter häufig der Ge- Sinnen schinack selbst nur als eine Art Gefühl. Tast- und Geschmackssinn bilde…