Jahrbuch für jüdische Geschichte und Literatur · 1923-01-01 · 25 (1923-1924) · p. Seite 94

Entwickelungsgang — oder der Entwickelungssprung, wenn man so sagen darf — des Kempners Samuel Holdheim, dessen Name niemals anders als mit einem hier nicht wiederzugebenden hebräischen Kernfluche ausgesprochen wurde, mit aus dieser psychologischen Eigenart seiner Heimatstadt zu erklären. Die letzte freudig begrüßte Abwechselung in des Winterlebens Einerlei brachte dann das Purimfest. Mit dem vorangehenden bequemen, weil kurzen Fasttag fand man sich gut ab. In den Hauswirtschaften herrschte ein lebhaftes Treiben. Butterkuchen, Bobes, Pflaumengebäck wurde in Massen augerichtet, Geflügel aller Art geschlachtet. Besondere Sorgfalt wurde indessen auf die Herstellung des Prunkstücks der Festtafel, auf den Striezel, die Purim-Challe, verwendet. Der Stolz der Hausfrau war befriedigt, sobald die geflochtene Challe, braunglänzend und mit Mohnkörnern reichlich bestreut, gut geraten den Festtisch zierte. Die leckere Kräppchen-Brühe, der pikant zubereitete Braten, ein übersüßer, überfetter Fruchtkuchen, Fladen genannt, das waren die herkömmlichsten Purim-Gerichte; dazu wurde mäßig Ungarwein getrunken, und in heiterster Stimmung wurden alsdann die Tischgebete gesungen. Altem Herkommen gemäß beschenkten sich Jung und Alt mit allerhand Näschereien. Die Gemeindebeamten, die Armen wurden reichlich bedacht. Natürlich fehlte es bei diesen gegenseitigen Gabenspenden nicht an scharfen und schärfsten Beanstandungen, sobald die Gaben nicht dem Geschmack der Beschenkten oder den Vermögensverhältnissen der Geber entsprachen. Von diplomatischer Zurückhaltung in den Urteilen war dabei wenig oder nichts zu spüren. Man huldigte vielmehr auch bei dieser Gelegenheit einer wahrhaft goldenen Rücksichtslosigkeit. Das tat indessen der allgemeinen Purimfröhlichkeit keinerlei Abbruch. Größere festliche Veranstaltungen, wie solche in den großen süddeutschen 94