Monatsschrift der Berliner Logen UOBB · 1928-10-01 · 7 (10.1928) · p. Seite 205

i ■ / Nr. 7 MONATSSCHRIFT DER BERLINER LOGEN U.O.B. B '> > .Seite 205 ■K ADOLF BRECHLER ÄLTESTE WEINSTUBE AM KURFURSTENpAMM KURFÜRSTENDAMM 22/2.3 JA, BISMARCK 1835.’ heilen, die durch eine vitaminreiche Ernährung /.u heilen oder wenigstens zu lindern, wenn nicht gar zu vermeidet! wären? Diese Annahme hat sich jin sehr, sehr vielen Füllen bestätigt. Unsere gewöhnliche Ernährung im ilaushult und in Hotels hat ein Zuwenig an Vitaminen 'durch den vorwiegenden Genuß von Weißbrot und VVcißmehl, dus entschrotct ist und dadurch die Vituminc eingebüßt hat; durch zti wenig Obst- und Gemasekonsum im Rohzustand, du jedes Kochen und Braten den \ itamingehalt empfindlich herabsetzt. Und sie hat ein Zuviel an Ffweiß durch Fleischkost und Fier, das duzu beitrügt, unseren Körper in einen j ständigen Säureüberschuß zu versetzen. Außerdem ist das Fleisch, ähnlich wie der Fee, der Kakao und die Schokolade, ein ilarnsüurcbildncr. so daß Menschen, deren Kost eine gjroße Menge dieser llarnsüurebildner enthält, Opfer von llarnsüurekrankheiten werden. Von den prägnantesten ist vor allem die Gicht bekannt, wobei die Harnsäure sich in den Gelenken ablugert und entsetzliche Schmerzen verursucht; in neuerpr Zeit haben sich viele beiden als Harnsäurekrunkheitcn hcijausgestcllt und durch entsprechende Diät auch bessern und heilen lassen, deren Ursache man früher nicht kannte, wie die Migräne, diese schrecklichste aller Plagen, und viele Arterien- , und Kreislaufstörungen. Ebenso ist' die Harnsäure bei der Fettsucht nicht unbeteiligt. Es führt zu weit, auf alle Ounlen und Leiden cin/ugehcii, von denen die geplagte Menschheit heimgesucht ist, die sich durch eine systematische Ernährungsweise lindern ließen. Ihre Zahl ist sehr groß und wird sicher mit vier fortschreitenden ErJ kenntnis noch wachsen.- Wie sieht nun eine richtig zusammengesetzte .Ernährung aus? Sie muß den Eier- und Eleischgenuß einschränkend statt dessen mehr Früchte und Ungekochtes enthalten, Weißbrot durch Vollkürnroggenhrot ersetzen, in der Quantität geringer und in der Qualität vollwertiger sein, die V itamine unverkürzt durch richtige Xul>crcitiing und die lebensnotwendigen Minera- ’ en in der richtigen Zusummenstellung .bringen. Es ist zwecklos, und eine Ernährung 'kann nicht anschlagen, wenn Nahrungsmittel nur vön einem Mineral - einen. Leberschuß enthalten; muti kamt eine weitere Entwicklung nicht erzwingen, solange nicht ein bestimmtes Minimum aller lebensnotwendigen Stoffe vorhanden ist. Die sachkundige Zubereitung und Individualisierung ist dabei von' ausschlaggebender Bedeutung. Häufig hört man den Einwand, ' (laß eine Durchschnittsernührung ohne oder mit nur geringen Mengen Fleisch für den angestrengt Arbeitenden, besonders für den Großstädter, nicht ausreichend sei und nicht sättige. Dus ist durchaus nicht richtig. , Ein einzigartiges Ernährungsexperiment hat der Ameri- Klefner Rüget! // UICTXpianos 'Alleinvertrieb für Q=ßBernB^Ieumann m//////m/m/////////m Kurfärftendamm228 Kleines Piano! Dbfflortk 3717 MöbeF- Kamerling BERLIN N, Kastanienallee 56 Elegante Schlafzimmer, Vornehme Herrenzimmer-Ledormäbel, Gediegene Speisezimmer KIESENAMSWAHl SPOTTPREISE FQrZuckerknnke Grosse Kapitalien Neues wöhtschmeckendes DIabetlherbrot Hr.ZOOo FÜR ERSTKLASSIGE HYPOTHEKEN * nach Dr. Stüber HABE ZU GÜNSTIGSTEN etwa 25% Kohlenhydrate BEDINGUNGEN ANZULEGEN Außerdem: j T Ogupon-Zwieback, Teekuchen, Schokolade ADOLF BEWALD RomntoreK^wTGwppert BERLIN W 8 JÄGERSTRASSE tla . Hygienische Abteilung TELct'i-iQi'i. "MERKUR 4635-37 Berlin C2,Ncönigstr. 22-24 E 1, BeroÜha 0025 BERGCR'KULP und RÖCHLING G . M . B r H KOHLENGROSSHANDLUNG ZENTRALE; BERLIN SW11, DESSAUER STR. 27 ‘ | /ERNßUF; Bl. KURFÜRST ©200-02 , PLATZE IN ALLEN STADTTEILEN , t■'Teppichefövre das weltbekannte Tepplflihmcl MklMjffilir •ra»lcesfr.l58 u«« Bficsalfiflcr eine ManirtMMH todUtatilK tostet ftrstpr. MorityL 155 ja