Jüdische Volkszeitung · 1916-02-25 · 8 (25.2.1916) · p. [Seite]

Attisch« Mbyttmf. Frauenzettrulg. Bmlm, toa 25. Sdraar W». n »« Xrkftfp«a6t Deutsch« $r«a««5ml >415. Sri» 18 ftgntra siehe» a»(m Jtriqa t» schwere» Kampfe, trfrogm Kot nt tot, Hitze int Kt»«, Honger nt Krankheit nt je IdngCT der Krieg sich hinzlkhl, u» s» tiefer nt schwerer »erdei auch die Wunde», die er schlägt, ua |e reicher die Ernte des Todes! ' Ale isibeslätigkrit. oller Opferflao der Dahelmgeblstbenen. erfcheiu» geriug gegenüba den laisentsachen Leiten, die unsere Helten für ns ertragen allsten, Wohl sorgt der Staat für die Hintrrbtstb«»«,. fsr di« Iavoliden, ater seine Realen ktnnen dach »nr dt« nolwendigßen Ledentdedürfniffe decken, »nch di« Ratioualspenst kann nnr ergänzend in die Hinterdliedenensllrlarge ringreisen. iaaer dlelden Lücke», die es ansznsllllen gibt, imaer »ach harren Riederaedeugte. die wieder »ufgerichtet »erden allsten. Aft es da nicht Ehrenschuld der deutschen Krauen, großzllgig aitznhelfen? Wir, die durch den Heldengeist und Opferaui der Utnner den Schutz der llcheren Heiaat, den Krieden unlerer Häuslichkeit geniesten! St» Denkmal unserer Dankdarkrii «olle» wir setze» Heise», desser de»» an Stet» mud Leg. An schwefle,licher Hilfoderrilschast gilt es denen detstehen, die ihr Liebstes dem Lalerlaade »pserte», »all grauer Sarge in die Zukunft schauen. Ja ganzen denischen Reich wird zu eider Kriegsspeust .Deutscher Frauendank Itzt»' anfgerufen, destiaat sllr die Kamille» der Gesaleueu uud Anoaltstn, ihren Krauen wollen wir die Sorge ua die Erhaltung der Kaailie erleichter», ihrrn Vdeder-r bester« SntwickeluugsmSgllchkeiir» biete»; de« Nlstier» »ollen wir Helsen, die durchde» Heldenlod des Sohnes des Ernährers beraubt, seiner AusdUdung alles opserteu, nua alt und «rwerdsunsthig dar einer kuamernolea Zukunft stehen, Ua Zersplitterung »orzudeugen, »ird der Ertrag der Sawalung zu gleichen Teile» der Rationhlfttstuug and den Reichsautschllfse» sllr die KnegsinUalideafürsorge zugesllhrl, doch entscheidet llder die beantragten Uaterstutznnge» ein Eusschust, der la aesenliichen aus Vertreterinnen der deteiligten Kraaenoerdände aller Konseffionen sich zulamaeagesestt. Im Haupworstand »i« in den Ortsausschüsse» der Kriegsspende ist der jüdische Frauenbund veitreteu, sein« Beitreteriane» »erden mit über die elngehenbe» Gesuch» berate». Jüdisch« Fra»«», dt« Ahe in opferwilliger Bereitschaft nie versagt habt, Heist auch hier »ach Eure» Aräfteu, zer fplttteet bi« Seiber der jüdisch«, Frauenwelt »icht nn b webt Sure Spende etnhettllch t» geschivsseuer Sar»»ü»»g für das vat«el»»b durch de« jüdisch«» Fra»e»d«»d. Kür den haaptausschug der .Kriegsspende Deutscher Krauendauk lg,»': Kran Seüriett« Map. »affensührerin: Krau 0,, Feautl, Kursllrstenftr, Is7,-Postscheckkooto Ko, 12471. Kür den Ortsausschuß Berlin: Krau Hel«»« Meper-Ssargarb, Krau Mluua Schwär), Kran Oskar Csttz. Kran «add. vr, wetste. Krau Maria Weißbach. Der Anschuß de« jüdischen Kraueuduudes: Krau Radb. vr, Blumeüchal. Kran I»lst Laspartn, Fräulein Bäua Lohn. Krau Iba Steuer. Krau Radb, vr. Efchelbacher, Krauvr. «atbschmtdt. Krau Luui H«i»eich»bars. Fra» Lharlottek aufee. Kr», I»S« lewi». Krau ,L»sa »ilstuthal. Krau liw Mneo. Krau tzeuur Ronan». Kran Paula Noefeld Krau Ldba Posen. Krau Lhartatte Reitze», bailia. Fräulein klN Rofenbaur», «aus, phil. Krau Rosa Roseuthal Krau China Lhoruer». Kran Koaaerzienrai wag»«». Krau Agnes wr«sch»ee. I ME» «ir bi! merbaugen und Einkl zu berufe». Sir bitte» unsere geehrte» Leser, sich bei Bemerbngen undEinktusen ans die.HstbischeMalstaiettng» zu berufe». “ Kkittzit»»»- nrt lD(rt(d|«fltforf(a. tsea tzennp loh» Der Frühling naht aü Brnst».... ail dea Frühling naht aber nch das Gestachsest, »eich«» dieses Jahr zwar später still. aber unter ähnliche» Anspigle» »te im Barfahr, U»r »joch mehr sind die Lebeusavielpreist gesiteg». »och aehr Müsse» die jüdische» Hanfraue» gerade bei dstjea Fest, »elches sh aele sanft üblich« nt erlaubte Speise» ausschalstt — sich einzurtchten suche», »a den Ihrige» Sättigung ail Mohtgfschaack t» den Speise». dabei jedach mit mäßigen lusgabe» ztz biete», Bor alle» Dinge» ift da die Mich, non Eerzte» »ad Lftie» genngsaa eapsohle» und »o» »len Kranen, welche eine größere Kaailie zu »ersirge» habe», genugsam geschätzt, ei» Hauptingrrdien, für Peslachspeisen Eber mir habe» jetzt nch zwei fleischnd zwei fettlose Tag», die ersordern besoadrres Rach de» kr» für die Pessachzeit. ] Ich Mächte den Hausfrauen bringend aueapsehle», schn» bald »or Burla sich ein größeres Ouantna Milch zu sicher». Die Sohne knnn, nerdutten-,-werde», - ahne Fast »der >»- schin« — eine weithalsig Flasche (die bekannte, Milchflasche» dir Molkerest») wird wit der süße» «der angesünerte» Sahn (Rahm) gestllt und tüchtig geschüttelt, bis sich Butterklümpchen bilden, was schn i» zwanzig Minute» erreicht wirb. Der Jn- Wlt der Klasche wird I» eine stach« echtst ei ^schütwt, Mc Butler ait dea Schonaltstel aus ftne» leier grtn, tüchtig oev kaltea Waffer dnrchknetet: dazu benutzt an ei»«» »me» Holzlöffel. de» am »orher »chrüht hat l de» Wester wirb ab« aegofleu «ob noch aehrere Male erneuert, bi« es klar bleibt. Hnetauf salz« an di« Butter leichl nd tut sie t» ei»«» Stri»- tospf, de» aa» ait Bagaaentpapstr zubindet. Das ,°a Ksteten usm, bentzle Geschirr muß Vftergefchstr sei». Die Milch. »or B»ria grknft, braucht »icht nnter Ensftcht geaalkr» zg werde», Di« bereitete Butter hält sich I» der kühle» Spetsekawaer gut bis B> stach. Die gewonnene Bnltirwilch in» gleich gnr trinken oder z» Suppen »erweudet werde».! Ru» hat aa» »och di« abgeschüpfte Milch übrig. Dies« lsistt aa» sauer werde». >» «arwer Stelle wert sie tu zwei Lage» dick. Sie wirb bis znw Siedegrad erhitzt; die Melke wird abgegoffe», zu Kischsaueeu, zu Kariosfrlsuppe» sehr gnt oetwegdbar. Die Molke enthält »ach »lei wertnalr Beste«dtefle. Infolge Unkenntnis wird sie i» Haushaltung«» meist wsggeaosteu. Jetzt darf da« nicht geschehe» l Die »usdent« IN Magermilch wäre bei ii 8. Ballwflch etwa 18 >. Der vuark (Weißkäse) beträgt ngesähr »stsis Ounlumt. Ma» darf dewnäch auf Vf, Ko. Käse rechnen Die Käsewast« wird leicht aus^brückt, wit Salz ueratscht (»nch Bsliebe» auch ait Mw»« Ktaael): es werbe, ruud, »der länglich« Käs« gtsorat. auf eine Matt« gelegt »pt westeere Lege dea Lrockeue» I, der Ltft (Spetsekawaer) aus»«!«»».. Ein« zweite lusntzng der Ktseaaste geschieht als Handkäse. Dies« werde», „chdew sie einige Lage Btrocknet sin», in! «inen steiaerue, <irdene») Lops geschichtet und zaGsteckt. Mst» wendet sie »ach «tilge» Lage» »a. Dieser Käie ift leicht uerdauUch: er In» schichtweis«, ai, »»gefeuchteten Matze» ail Butterstückchen belegt, in eine Koew \ Stunde la Bratose» gebacken, als kdstliche Speise für de» Mittags- »der »beudttsch benutzt werde,; die Haudkäse küune» »ls Belag ait Matze» gegessen werde» »sw. Daß die Käs»- mofse »or dea Fveae, der Käs« nch leicht wit etwa» zerlassener Butter »der Sah,« altvermbeitet werde, Ina, er. wähle ich nur nebeibei. »so ei« ,»>e Hausftn wird i» jetziger Zeit, schn nr Pnrn», für Weißkäse sarge»; sie heck tan deiw geft ei» edens« n^rhaftes, wie gnt »ntaMlirid» »arrätig, , Wer keine» Weißkäse liebt, kan de» Ounrt auch ins«, riete», daß er p jeder Zeit zu driirbigea Gebrauch, nrrürig ist.! Hierzu Neuß tt trockener sei», t. h. besser nsgedrückt, uw lh, haltbar zu mache». Er nolr» in einem Kästchen »sie. etu^prestt, weeans eine Lag« Balz k»mat; »ns üb M. rech»«« an l'j, Ff, Salf, Hierauf wird da« Kästchen passendem Decket ,m neeschlasst». Om» wt« v« AtöüEtME- »m sdedstnee Ln «. •. »tsewew i«rt Einer der bedeutendste» nd Wahl der bekantesee jiblich» Geistlich« Aaerikas, Radwmr De. Stephau S. Lisi m dä freie» Stznogog« l» Eew Bork arittt am IS. Dti 191t t» Milwaukee >»d hiev bet diri nerschtedeu«, Geiegenheite, >» sprach«», di« die betresst»»«» Lakailtüte, dis zur Kostnngskrast füllt«. Das i»teresta»wfte Lhew«: ,Lhe Jew »» hiü Bosf behandeev Rabbiner Wist am Id. 19. ,d«»d t, riner bßsns» ltche» Bersaawlng, die das Konzil jüdischer Fr«»»» iw ■ititarim des bstentvchea Mnlcnw »eranftaltet hatte. Er schUdert« «nnöchft, wie der Charakter des Andeniaws zameist nn Uawistende» nd Kirn ft« he» de» »ach einer Mm benrtetU werde, die, dichterischer Bhantasie «utspemmen, »tchst, aber »nch gar »ichds echt jüdische« an sich habe. Dtest Kig» ift der .Shhlock' im .Kantann» «n Benudig' Shabifpeang »nd ift wohl dst beknntrft« jüdische Seftalt, bst seaal« Eder bst Bretter schritt, »rich« dst Mett beseite». Marne ift stwt onderr jüdische Figar der draaalische» Lverntur, st fngt D». ' Mise, bst nch der Feber eine« derühale» Dichter«, nicht ckde» seiner Bhantasie entftawast, »icht »ehr beknnt geworbt», d» zu Ihr doch er»er der rdelfte» »nd dedeutendsie» J»de» bn» maliger Zeit, der große Mostl Merdrisohn, grisftg Msbosi geft»,de» hall Warna wurde Leftst^ ,R«H», »er «ehe' nicht Bearingut nie, Kststen nd n» bisst» «st dst^naw Bcrltrpernng des Jndtntnal »»gesehen 1 Redner, zeigst dn».n, Beijpiest», wst das' Botk^Jsrinst schn seit seiner Bertrerbnng ans dem gelobst» wand« mit siagerechtigkeit behaudeil nd »eitoiat wnrde, n»b daß «ü m große und (Mt Chartckstrrigenschaft«» sei» müßt» »st rin Baik, da« solche« z» erdulde» hatte, znr Höhe, znw Sieg über sich selbst »st «Mt »»der« führen konnte». Ist dwst Grndztge de» jüdisch«, kharakstr« führi» dsr Redner fürs Este»schaste» an »nd zwar M« Strebe» nt Mt Leidenschaft für Bildnag »ud Erziehung, bst Mohttäligkrit gege» Glandeusgenofst, nd Brüder, bas ideal« jüdische Fnvlst»» stde», die Dnim »nd Enhtnglichkril n dst alte» Lehre» w»b »er worolilche wst Mistig Jdealiswn, — dst Sirim»- Mb Setftesreinhrit I Er kam dann des weiteren uf Jdealisnrns st »ornllsche» weiterftigerHrnsichtz» spreche, nd danrch wieder ns dst sogsti« Äni dst groß, Krstdemtd«, Er saatr, daß st rrih, mch »arb««>>et z» sei» nd sich z» rüsie», — aber nicht a»f de» Krieg, Inder» ns de» Friste». De» Festst» sei das hschsi« Ost der Bstkes. »er »schft, JstalisN»». nd »ich» so!« erreicht «erde» dnrch »nüherng n dst alle Sonnt» ehr»»», bst Sottestr»»sacheil, »st de» Barfahre» dst jüdischst Botte« z» eigen war n» ft« z, graßst edle» Männern »a^sK den» Last» sortlebe» werde» in der Seschtchst bst Boitst Bücher. ai. ywtipiwinwp- Schn »» Boraitt«, halst Herr De, Mts« rimn tftortrgß st der Maste»nersawaluag gehalst», bst »n str Müstntst Connttz Snffiaa, Isiooatin st, Mastsist Lheastr »eianftnlstt worden war. Er. sprach her über .»»an nd Vea«er»e»> nd mrstat de» Stndpnkt, daß de» Frne» dos Sttastrncht gebühr«, weil sie dea Saast »I« Mütter bst edrisde» ach werlnolftc, vstnsie stiftete». , Ua «st Ehr aUaM tprnch Radbt Mts« dn, m bchr Mitgliedern »ud Säfte, dst Eich Kstbs bet borst L»m«n tgr Goldsaal dst Holet Mstconfta »nd behndeUe das Lheaw .Dost Reichst» »r the Rrtchst, ch the CoaanastUH'. Ge trat hierfür dst Frieden,de, «st. nd sch, Bristusti« stpschch st dem Satze, .Ich wächst dst Kirche M» der Eotink sich halst», n«r ich wächst aehr Relchst» st dst Pattlik dri»n» >' LoMr Alks«,«. ßfost». Ja S. B. Lötzschen Elten- und Stechen- Heia fand am letzlea Sonntag für dst Ansoss» der »asialt este Edendunierhallna, statt, «ei Gesa», und »«Nnia'orische, Borttäge».»erstes der übend in der nwulchftst Meist. Es hatleu sich Dame» dereit erklätt, hstsreich wilzowirke,. Dst Darbietungen sande» »stlen Beifall. Der Konzerisiügei ift non dem Pionomagazin Beitholb Renwann srenudvchst zur Berfügnng ,«stell: worden. — Wenn »nch dem Ernste der Zeit gehoichead, Rechnung gelrage» werde» muß, so ist doch a»s der andere» Seite den betagle, Männer» »nd Frone» zu gönne», »us dem täglichen Einerlei heransznkoamen »nd «>,e kleine übtoechselng zu haben. Manche der Jnsafle» find dnrch dst Schrecknisst des Kriege» auch hart betroffen morden, indem sie eben falls Opfer auf dem Altar des Vaterlandes dringe» wußten. Durch salch« seelische» Genisst wvd manches Mütter» che» a» seine srest Argendzeit erinnert. Es wäre z» wünsche», derartig« Unierhavnzen sslerer ftavflnd«, z» tafle». Erwsd»: I sei nch, »aß mildtätige Dame» sllr Bewirt»», i» nsgibigfter l »ch' gftorgt HMn7° . F Ftsuigsserg t Jh. SXr älteste Inhaber de« Kanfhnse« «athn Swrnfetd in Danzi^Ktni^sderg. Dnid Bälieuti», spendest anläßlich seine» 70. Geburittom» 100.«» >Mk. fM wohstältge Zweckt. > Kriegswotzkkättgürit tu Kuwotto. Der beknnt« neeri- Inifche.Bankier.»alha» Elranß HM, wie der.Rienw» Rost», bonrsche Cnrut* atllestl, für den nier der jüdisch«» Be- »Man, der Bereinigte» Staate, gesnaeveu Hikfssnd 1 MUtiou'Mark für du jüdische» Opfer bei Kriege« gesperdet. Setae Frn HM für de, Molche» Zweck edensa»» 400000 ». gegeben Das ErGbui« der »», dem beknmw, Potnflcheu MntnMrtnost» Jjuatz Paderrwsst sanfte, der »oestideude» ftdriiAM Halkna Mt tnnlH WaanM, ftastele, Tonrnee hat »NIÜ de» Ergab«» de« Knitter» bssher rrst 000 Dsller «gebe». Da« Geld soll zum üukeus »n Lestenatttet, »d Kleidangsfttcke» für dst tu de» besetzt«» Gebiet«» ansässig«, Bote» »ernumbt werbe». hüft tNtch str 6it rßE«,9FkEßk«d»»k» iE OftPItEtztl.; Der Verband der Sy»aa»g«»aen»eiude» Ostpreußen hat sich!»» die jüdisch»» Gew ei» de» De»tschlauds gewandt. Er wünscht, daß in tbalicher Meist wst die« bmch dst Stademwetnden für zerstörst »ftprerchische Gemeind«, aeschtcht, »n de, nnersehrt gebistbeuen jüdische, Senat»de» bei Deutsche» Reiches ..dst Bateckchaft" über zerftbri« sübflch, «eaevche» :ßen überuoaae» wirb nd Ewe» dst Mittel wir ' * " ~ * trtri ri» MtobAbttrd, »n 1000 «K. i, E»«sicht («aan: «eaestchar; bst ntt 800 Mi. mich»«», solle» als »HEfsgaarinbae' bqeichmt werbe». I, Soldn » dst Shnago»» stark befchbdigi worde», eben, der Friebhch nd dos Gourindegebänb«. Der Kriegsland zur Erbritsftelle wir» jede» Eebeistr «ns sttne» «efmch» hettsznftn» ärztlich nlersucht. Da jüdtscka» ürbetstr , sich »rit Rat n» Lat Herr Rabbtna vr. Renhsws n. 90. dea da M.-i-ii», —* Kedruar. An — — Rabbina« vr. Re »Hans nstrsieheude» lld. ^_, zu Stalastretza, a dea sich p Zt. 1000?»»»» best,» wst» da Mngck n Lesillt». Stdbnrta nn» Laüeßia s lebhchi nou den Gef»»m»e» eapfnor» Har Robdstwr L_ Rentzns Mita herzlichll n> srendttche Zchendäig »n L» ftlliu ,sa n setm üsre fle. schade» brirögt etwa <000 Mk. Jrckaige da Berasgens- »ich —Ht J» «V»- 4. n. t X ... ». M i - gn v<wiPKP9inpi| kt mnimpinH sich» BW» MIMPU» E»«»I M befürchte». Ker»a habe» »nch Relbinbnrg u. t Orst ftari m«tst». Dst! , jthritch 9000 Mk. ftr dst Sch ftm «. M hat de»Schutz bat b»r, übanaae». Hnrbnr, ». st m Bnia hat : »ewtbrt j Frnk- , sibhe» -> Johäniö chai 90. mlf- VMMnl| Erbett» 'nQK nfrl* "Wr* >544 "W* S44rt I