Jahrbuch für die Geschichte der Juden und des Judenthums · 1861-01-01 · Heft 1 · page 55

- 34 sagen, das sei der Keuschheit wegen; aber bei ihnen herrscht Unzucht im höchsten Grade. Alle mit einander sind Lügner, Betrüger und Spitzbuben. Von Treue und Glauben ist bei ihnen nicht die Rede. - Das Salz. ist hier vorzüglich schön, man giebt ein Maß von 2 Pfund für 5 Ven. Quatrini. — Schöneres Brod habe ich nirgends gesehen, als hier, aber es ist theuer. Weizen kauft man den Bologneser Korb für 4 L. 4 8., Bologneser Münze. —. Das Olivenöl ist äußerst schlecht, man kann es nicht genießen und beim Brennen giebt es «inen widrigen Geruch, . Man verkauft es, ein Pfund vvn 12 Unzen für 8 l^natrini.:— Gewöhnlich bedient man sich des Scsamöls, sowohl zum Einreihen wie zum Kochen; denn es ist gut. Eine Unze davon kostet 2 Quatrini. Essen aber kann man es angekocht nicht, weil es schlecht schmeckt. — Die Oliven, die man hier ißt, sind dick wie eine Wallnuß und sehr wohlfeil. Ein Maaß von etwa 10 Pfund kostet 15 Quatrini. Diese Oliven werden aber nie ganz reif, daher der Misrachi zu Deut. XI,■■9 sagt:.„es gäbe Oliven, die kein Oel haben. — Granatapfel sind hier in großer Fülle, es giebt süße, saure und mittlere. Sie sind sehr groß und haben einen dicken Kern, sie sind sehr schön und schmecken gut. Eine sehr große bezahlt man mit einem Quatrino. Sie halten sich, wie man sagt, ein ganzes Jahr. Als ich hier ankam, war deren Lese schon zu Ende. Denn hier ist Weinlese schon im August, und alle Früchte reifen um einen Monat früher als in Italien. Auch die Pfirfichen-Lese war bereits vorüber. Die Weintrauben fand ich ungenießbar, nur bisweilen bringen Weinbauern welche vom Gebirge, sowohl dunkelfarbene als weiße, die sind gut und süß, halten sich aber nur 3—4 Tage. Ich erkundigte mich nach dem Preise des. Weines, und man sagte mir, daß Heuer der Preis für 1 Bologneser Maaß 3 L. 13 8. Bologn. Münze war. Der Wein hier ist stark, und man mischt ihn mit % Wasser. — Holz kaufte ich das Maaß von