Monatsschrift für Geschichte und Wissenschaft des Judentums · 1907-01-01 · Heft 1 · p. Seite 25

Der Ölbau in Palästina in der tannaitischen Zeit. 25 nur die Grube, die in einen Felsen gehauen ist1), wird aber wohl allgemein für jede Ölgrube gebraucht. Später ist die gemauerte Zisterne (דות> in den Preßhäusern üblich2); bedeckte unterirdische Gruben (3(מערות) waren dazu bestimmt, das Öl längere Zeit aufzubewahren. Die Gruben sind häufig bedeckt, damit kein Gewürm hineinkommt4), ln der Regel gehört zu jedem Preßbalken eine Grube, manche Keltern enthalten aber einen Balken und zwei Gruben und umgekehrt5). An sonstigen Geräten enthält die Kelter noch Kufen zur Aufbewahrung von Oliven (6(יקב) und Matten, um die Früchte zu bedecken (7(מחצ?!ת). Außerdem werden, wie in der Weinkelter, Schöpfgefäß (מחץ) und Trichter (משפך) nicht gefehlt haben8). Schließlich gehören zu einer Presse noch ג) bm. 10,4, vgl. b. bb. 64a. 2) T. bb. 3,2 (402) eigentlich חדלת Bar. j. bb. IV, 14c I. חדותין für חרותין♦ — Sachs, Beiträge II, 78 — syr. חדותא P. Sm. 1260. — Heute sind fast nur zementierte Behältnisse in Gebrauch. Anderlind ZDPV. X, p. 71. — Pal. Expl. Fund 1883, p. 47. 3) ibid. — Ein anschauliches Bild von der Anordnung solcher Gruben gibt die Skizze einer Weinpresse in Palästina (13. Jahrhundert). Pal. Expl. Fund 1893, p. 15. 4) T. Toh. 11,13 (672). — Besonders Weingruben hatten zu leiden. T. Ter. 7,15 (38). — Vgl. dazu Bergei, die naturwissenschaftliehen Kenntnisse der Talmudisten, p. 34. 5) T. Ter. 3,7 (29). — Vgl. S. 26, Anm. 7 u. S. 27, Anm. 1. 6) T. bb. 3,2 (402). Ar. ,מן סלים שמביאין בהם הזתים מן השרד לביר! הבד" Es ist aber nicht ausgemacht, ob nicht יקב auch eine Grube ist, wie in der Bibel Jes. 5,2. — Im Neuhebräischen bedeutet es überhaupt »Kelter« pars pro toto, vgl. Luncz 1902 לוח ארק ישראל, p. 99—101 (für Wein). —־ Synonym ist נעוה b. Ab. sar. 74 b pl. נעווהי (Targ. zu Gen, 49,12 vom Weine) auch נעוא (Jastrow, Wörterbuch 919), was nach Sachs, Beiträge, p. 27, lat. navia (Festus ed. Müller 1839, p. 169 a, 25) ergeben hat. Nach Fränkel, p. 218 ist aber ,כעוד persisches Fremdwort, so daß es idg, und mit navia zu navis zu stellen ist; die Bedeutung ist dann »Schiffchen«, »Trog«. 7) b. Schab. 19 b, Kel. 24,10 מפצים, die Decken der Weinkelterer 8) T. Ab. sar. 8,1 (472).