Monatsschrift für Geschichte und Wissenschaft des Judentums · 1907-01-01 · Heft 1 · p. Seite 22

22 Der Ölbau tn Palästina in der tannaitischen Zeit. Das Pressen selbst geschieht in einer einfacheren und unvollkommenen Weise dadurch, daß man das freie Ende des Preßbalkens mit großen Steinen (עביר) beschwert1). פסים pl. zu פס. So Lo und andere Ausg, M. hat פצים/In עצים zu verbessern? — Tosefta hat dafür דפים. T. Ab. sar. 8,3 (473). b. Ab. sar. 75 a (Ob man an diese Bretter b. bm. 74 a denken muß, wo die Ölpresse בי דפא heißt, ist fraglich) und פסים T. Maas, risch. 1,7 (82). Von Interesse ist auch Bar. j. bb. IV, 14 c [אסורי- Auch dieses unverständliche Wort heißt Brett, wie Parallelstellen zeigen: bb. 67b, Aus נסרים verstümmelt. Beachtenswert ist allerdings, daß in der fast gleichlautenden Stelle T. bb. 3,2 (402) אסורין fehlt, während dafür das im Jeruschalmi wiederum fehlende יצידין S. 21, Anm- 3 sich findet. — Colum XII, 52,10 scheint zu zeigen, daß man bei den Römern den Brei nicht immer in Körbe packte, sondern daß man ihn mit diesen Preßlatten (regula) von allen Seiten umgab, um das Austreten nach den Seiten zu verhindern. Darauf könnten auch für Palästina die S. 21, Anm. 7 erwähnten Preßkörbe aus Holz hinweisen, noch deutlilicher aber läßt Ex. rab. s. 36 auf diese Verwendung schließen, מקיפין אותן בחבלים. »Man umwickelt die Oliven mit Stricken«, was nur bei diesen losen Preßlatten einen Sinn hat. ג) Etymologie unklar, bb. 4,5 (wo es trotz des בידים von Ms. or, qu. 568 die richtige Lesart ist. Auch der Talmud b. bb. 67 b hat es daselbst). — Var. עבירין. (So babl. Ed. Wilna). Hai in der Erklärung zu Kel. 12,8 bezieht sich auf b. bb. 67 b und nimmt die Erklärung כבשי »Preßsteine« an. — Sonstige Erklärungsversuche Ar. VI, 199. — Jastrow (Wörterbuch, p. 1078) will sogar darin Schrauben sehen, was trotz der Schraubenpressen bei den Römern (Rieh. p. 675), nur eine falsche Vermuiung, der gegenüber die durch Hai gut bezeugten Talmudstelle steht. Schraubenpressen (die selbstverständlich keinen Preßbalken haben können) gab es in Israel kaum. Rieger (Spinnen, Färben etz.) p. 45 behauptet zwar ihr Vorkommen, aus den von ihm daselbst (Anm. 29—31) angeführten Stellen, ist aber über Schraubenpressen nichts zu entnehmen. התיר bezieht sich eben nur auf das Abnehmen der Steine. Daß von den dort angetührten Geräten מכבש keine Schraubenpresse war, geht klar aus T. Kel. bb. 1,15 (591) hervor מניח עליו את האבן• — Auch der Ausdruck טען בקורה deutet auf das Beschweren mit Steinen. Sifra 103 a, Men. 8,4, T. Schab. 1,21 (111). Vgl. auch Ex. rab. s. 36 מביאין אבנים, wenn auch nicht zu ersehen ist, ob an dieser Stelle die Balkenpresse oder die andere Art, S. 23, Anm. 2—4 gemeint ist.