Kalender und Jahrbuch für Israeliten · 1857-01-01 · Neue Folge, vierter Jahrgang 5618 (1857-1858) (1857-1858) · p. Seite 114

114 Auch fehlt es nicht an den Ingredienzen zu einer mehr materiellen Feier des Sabbath; namentlich die Hauptrepräsentanten derselben, die Fische, sind in reicherAuswahl in Amsterdam zu haben. Es gibt Fische aller Gattungen, für alle Jahreszeiten. In einem holländischen Luach aus dem Anfänge des vorigen Jahrhunderts ist bei jedem Monate gewissenhaft bemerkt, welcher Fisch besonders anzuempfehlen sei. *) Cheschwan: Schellfisch gut, Barben.gut; Nissan, Hecht oder Snoeg mit Kren sehr gut u. s. w. Snoeg mit Kren, oder mit Balletjes (kleine Knödel, alias Klößchen) ist aber in der That sehr gut. Wenn der berühmte Ausspruch wahr ist, daß man, wenn man auch nur den 24. Gesang der Jliade gelesen, nicht ganz umsonst gelebt habe, so läßt sich mit gleichem Rechte sagen, daß man nicht umsonst in Holland war, wenn man auch nur die nähere Bekanntschaft von »Snoeg met Balletjes« gemacht hat. Es gibt aber auch inAmsterdam einzelne sehr reicheFamilien, die eben so streng fromm als reich sind. Ob die Häupter dieser Familien auch — wie das früher wohl Sitte war — selbst aus den Markt gehen, um zu Ehren des Sabbath die Fische einzukaufen, wissen wir nicht, aber jedenfalls verdienen sie, so gut wie jener talmudischeJoseph, das agnomen Sabbath-Ehrer, da ihnen sobald kein Fisch zu theuer ist. Ob auch schon Einer einmal, wie eben jener Joseph Mokir Schabba, einen Edelstein im Magen eines Fisches gesunden? Möglich ist's, aber nicht wahrscheinlich; denn außer aus der Insel Samos hat sich dasselbe Ereigniß, der holländischen! Sage zu Folge, auch bei der reichen Frau zu Stavoren zugetragen; [ ein solches Wunder aber passirt nicht alle Tage; ein juwelenhalti-! *) Auch die ältere deutsche Literatur hat ähnliche, nur allgemeiner gehaltene Eßregeln, so aus dem 15. Jahrhundert der Spruch: Iß GenS Martini, Wurst in festo Nicolai, iß Blasti Lemper, Häring oculi mei semper in f w- J