Palästina · 1928-01-01 · Heft 1-2 (Januar 1928) · p. Seite 70

70 3. Eine moderne Molkerei mit Ausstattung für Pasteurisierung, Flaschenfüllung, Aufbewahrung, Verarbeitung etc. in großem Stil sollte für den ganzen Norddistrikt (inklusive des Jordantales) errichtet werden. Tel Awiw/L Die gegenwärtige Abteilung für landwirtschaftliche Produkte des Maschbir muß zumindest finanziell, wenn nicht vollständig selbständig gemacht werden, 2. Falls es gegenwärtig unmöglich wäre, die Produzenten in einer Kooperative zu vereinigen, so müßte für die Zentralisierung der Verteilung der Milch ein Abkommen getroffen werden. Bei diesem Kompromiß würden die Abteilung des Maschbir und die Palestine Milk Producers Cooperative Association (PMCA) ihre innere Selbständigkeit behalten. Sie würden eben die Lieferanten ihrer Mitglieder sein und vielleicht wird die Firma Rivkin & Cohen bewogen werden können, ihre Milch (soweit sie aus jüdischer Quelle stammt) der Zentrale zu liefern. Die Milch würde von einem Zentrum aus verkauft werden und der Ertrag würde nicht den einzelnen Produzenten oder ihren lokalen Kooperativen, sondern der PMCA und der Maschbirabteilung gesendet werden. Diese beiden Gesellschaften wüden gänzlich frei in ihren Abmachungen mit ihren Mitgliedern sein. Die Vorteile dieses Planes, die Zahl der Verteiler zu reduzieren und damit die Kosten sowie die Kredite an die Kunden, bedarf keiner Erläuterung. Der Plan ist kein idealer, aber er ist gegenwärtig der einzig ausführbare und läßt die Möglichkeit offen, weitere Mittel und Wege bezüglich strittiger Probleme zu diskutieren. 3. Die zentrale Verteilungsgesellschaft würde keinerlei Verantwortung für irgend welche Verbindlichkeiten oder Aktiva der Maschbir oder der PMCA tragen, sondern bloß die außenstehenden Beträge eintreiben. Sie würde die gegenwärtige Einrichtung beider Gesellschaften übernehmen, mit derselben Amortisationsgrundlage, wie sie gegenwärtig besteht. Siewird keinen fixen Milchpreis garantieren. 4. Eine moderne Molkerei — so wie für Haifa vorgeschlagen — ist zu errichten und aus der gelieferten Milch zu amortisieren. Wenn die Hauptprihzipien zentraler Verteilung und Verarbeitung der Milch angenommen Werden, so können die Details ohne Schwierigkeiten bestimmt werden. Viel hängt von dem Geist ab, in welchem das Problem behandelt wird. Eine Bedingung, bei der ich kein Kompromiß zu schließen anrate, ist, daß die zentrale Stelle vollkommen autonom und unabhängig von anderen Organisationen sein soll. Jerusalem. 1. Die gegenwärtige durch KirjathAnawim und Acharoth organisierte Kooperation sollte legalisiert werden und den Milchproduzenten von Motza und anderen Siedlungen der Beitritt offen stehen. 2. Die Molkerei muß vergrößert und die Einrichtung verbessert werden. 3. Mit der Hadassah sollten Unterhandlungen gepflogen werden, um der Kooperative den Gebrauch und die Leitung der Pasteurisationsanlage des neuen Strauss- Gesundheitszentrums zu übergeben. Die bloße Organisation, Vergrößerung und Legalisierung der drei Verteilungszentren Haifa, Tel Awiw und Jerusalem, ohne Vorsorge für Koordinierung ihrer Tätigkeit zu treffen, würde unserem Endzweck nicht voll entsprechen. Der Vertrieb der Milch muß als ein nationales Problem betrachtet und behandelt werden. Es ist daher wichtig, einen nationalen (nicht Regierungs-) Milchvertriebsrat einzusetzen mit je zwei Vertretern der Agenturen in Haifa und Tel Awiw und einem aus Jerusalem. Der Rat muß die oberste Autorität in Fragen des Milchvertriebes in Palästina sein. Seine Obliegenheiten und seine Kompetenzen sollen sein: 1. Die Versorgung in den drei Hauptzentren zu regulieren, d. h. die Lieferung von Milch aus dem Emek nach Tel Awiw oder von Milchprodukten von Haifa nach Jerusalem etc. 2. Eine Propaganda zur Steigerung des Konsums von Milch und Molkereiprodukten zu führen. 3. Die Preise für Milch und Molkereiprodukte im Einvernehmen mit der Verwaltung der zentralen Institutionen in Haifa, Tel Awiw und Jerusalem festzusetzen.