DREI PALÄSTINA-BILDWERKE. Palästina, 300 Bilder, Einleitung von Sven H e d i 11. Herausgegeben von Georg Landauer. Verlag Mayer & Jessen, München 1925. Preiß und Rohrbach, Palästina und das Ostjordanland, mit 210 Tiefdrucklafeln und 21 farbigen Bildern. Verlag Julius Hoffmann, Stuttgart 1925 Karl Gröber, Palästina, Arabien und Syrien, die Länder der heiligen Schrift, mit über 300 Abbildungen in Kupfertiefdruck.

Nur eines ist in beiden Werken ein bedauerlicher und uns verletzender Verstoß: Das Jüdische in Palästina ist sozusagen totgeschwiegen. Die Gräber, die Salomonische Kirche, „die Klageinauer'' und „Juden an der Klagemauer" sind bei Gröber das einzig Jüdische, dazu kommt bei Prciß noch die Wasserleitung des Königs Hiskia (Siioah), die makkabäische Feste Beth-Jur und die samaritische Thorarolle. … Zionistischen Kongresse sahen, enthält alles dieses und wir merken es dankbar an. Es ist ein jüdisch empfundenes Palästina, ein ,,Erez Israel", was uns hier geboten wird. Man kann aus ihm sehr viel lernen und es sollte in keinem bewußten, jüdischen Hause fehlen, am wenigsten dort, wo Kinder da sind.

Leon Kellner: Ein Waisendorf in Palästina or zwei Jahren folgte ich dem Rate des gedruckten Führers und Y machte „den schönen Ausflug nach Schefeja zu Wagen von Sichron Jakob".

Sogar die Örtlichkeiten, die man anstandshalber nicht nennt, bewunderungswürdig gehalten; mit dem in Palästina so kostbaren Wasser wird nicht gespart. In Benjamina erzählt man etwas boshaft, eine wohlhabende Dame habe nach der Besichtigung des Waisenhauses empört ausgerufen: ,,Das, ein Waisenhaus?

EIN WAISENDORF IN PALÄSTINA 95 Schefeja: Die Waisen bei der Arbeit mit ihren Familien teilten das Mahl, sondern auch die Vorsteherin, Miß Sophia Berger, eine Amerikanerin von feinster Bildung und in den besten Verhältnissen, die in ganz selbstloser Hingebung Schefeja und das von südafrikanischen Zionisten erhaltene Knabenwaisenhaus von Giwath Hamoreh (Upper Balfouria) verwaltet, speiste, mit den Mädchen zusammen. … Und dieselben Kinder finden Zeit und Gemütsfreiheit, den von vier Lehrkräften erteilten Volksschulunterricht aufzunehmen und zu verarbeiten. Eine jüdische Schule in Palästina zu besuchen ist immer eine Unterhaltung: der „Moritzl" unserer Witzblätter zeigt sich hier liebevollen Augen, und siehe da!

Gewiß, die Waisen von Schefeja sollen, wenn sie das Heim verlassen, den Hausfrauen von Palästina als „Gehilfinnen" zur Seite stehen, altmodisch gesagt, „Dienstboten" werden. Aber die Damen aus Europa und Amerika sollen einmal einen jüdischen Haushalt in irgend einer Siedlung beobachten, und sie werden sehen, was ,,Dienstbote" in Palästina bedeutet. … Ein Dienstbote, wie er in Schefeja trainiert wird, macht in dieser Stellung nur eine ganz kurze Probezeit mit; die Junggesellen unter den Siedlern wissen, daß die Waise von Schefeja jene ideale Bäuerin gibt, die in Palästina bis jetzt nicht vorhanden war, die „wackere Frau" aus den Sprüchen Salomonis, die für den Aufbau des Landes mehr bedeutet als Gymnasium und Universität.

Dazu sollen hier einige Anregungen gegeben und auf mehrere in Palästina noch unbekannte Gemüse hingewiesen werden, die es durch ihre Qualität «und ihre Fähigkeit, starke Hitze gut zu ertragen, verdienen, dort Eingang zu finden.

Um so mehr muß man sich wundern, daß die Blattpflanzen, die extra zu diesem Zwecke gezüchtet worden sind, noch keinen Eingang in Palästina gefunden haben. Abgesehen vom Kopfsalat, der in der kühleren Zeit dort ausgezeichnet gedeiht, gibt es andere, die größte Hitze gut vertragende Pflanzen, welche durch ihren pikanten, angenehm bitterlichen, erfrischenden Geschmack (geradezu ideale Salatpflanzen für die heißen Länder darstellen. … Ebenfalls sehr erstaunt muß man darüber sein, daß weder Bleichnoch Knoillensellerae in Palästina kultiviert werden. Die Vorzüge dieser sehr wärmebedürftigen Pflanzen sind wohl allgemein bekannt. Der Knollensellerie ist nicht nur eine Suppenwürze, sondern wird auch als besonderes Gemüse gekocht und ist, als Salat zubereitet, wegen seines pikanten Geschmackes sehr geschätzt.

175 Spinatgemüse ein. Der Anbau des gewöhnlichen Gartenspinats kommt für Palästina nur während der kühleren Monate in Frage. Für die heiße Zeit empfiehlt sich durch seinen noch feineren Geschmack der Neuseeländer Spinat (tetragonia exponsa). … Es ließen sich noch sehr viele weniger wichtige Gemüse anführen, die es durchaus verdienen, in Palästina kultiviert zu werden, doch würde das hier zu weit führen. Zweck dieser Zeilen soll es lediglich sein, auf die Wichtigkeit dieser Fragen aufmerksam zu machen und einige Anregung .zu ihrer Lösung zu geben.

Tatsächlich ist es den Frauen immer noch schwerer als ihren männlichen Kollegen, sich in Palästina einzuarbeiten, sich durchzusetzen,

Andererseits aber darf gesagt werden, daß vielleicht in keinem anderen Lande der Erde so sehr für die arbeitende M-utter und ihr Kind gesorgt wird, wie gerade in Palästina: gemeinsames Säuglingsbezw. Kinderhaus m den landwirtschaftlichen Siedlungen, Tageskrippen, Säuglingsstationen und Beratungsstellen für schwangere Frauen und Mütter in den Städten und den alten Kolonien sind nahezu eine Selbstverständlichkeit, wenn auch nicht gesagt werden soll, daß diese Institutionen, die von den drei großen, im Lande arbeitenden Frauenorganisationen (Hadassah, Wizo und Histadruth Naschim Ibrioth — H.

420 pflege eröffnet) vor allem den ganzen medizinischen Aufbau des jüdischen Palästina auf sich genommen und dadurch einen Großteil ihrer Käfte auf diesem einzigartig wichtigen Gebiete festgelegt hat, erkannte es die Wizo von Anfang an als ihre spezielle Aufgabe, der'Einwanderin in ihrem schweren Kampfe um Ausbildung, Eingliederung und Existenz zu helfen und eröffnet deshalb bereits 2 Jahre nach ihrer Gründung durch zionistische Frauen Englands, also 1922, ihre große hauswirtschaftliche Schule, zugleich Wohnhaus- und Ausbiidungsstätte für Mädchen, verbunden mit intensiver Gartenarbeit (Leitung Agronom Soskin) und Hühnerzucht, Das Hostel in Tel-Äwiw. das ausgezeichnete Hostel in Tel-Awiw, wo die Mädchen unter Leitung vorbildlicher Lehrkräfte (der Frauen Epstein, Uzieli, Feiner u. a.) in Haus und Küche gründlich zu wirtschaften lernen und je 17 abwechselnd in der großen Arbeiterküche Nachlath- Benjamina (in Tel-Awiw) die ganze Arbeit des Kochens und Bedienens, Reinigung etc. verrichten. 1923 begann die Wizo mit der Errichtung der mehrfach erwähnten großen Lehrfarm Nahalal auf 500 Dunam Boden des K.

Der heimische Konsum wird auf 20% der Ernte geschätzt. Jedoch werden in Palästina nur 20 Piaster per Kiste bezahlt. Die Ausdehnung der Gärten. Die Pflanzungen tragen bekanntlich in sechs Jahren, das heißt fünf Jahre nach dem Pfropfen, das im zweiten Jahr erfolgt. … Die neuangelegten Gärten haben nur mehr 45 Bäume per Dunam, allerdings haben die Pflanzungen in Südafrika nur 26, Spanien 24—30, Kalifornien 20. Die für Citrusbau in Betracht kommenden Flächen in Palästina haben zirka 330.000 Dunam, das ist zwei Drittel der in Spanien und die Hälfte der in Kalifornien angebauten Flächen.

Bl. — Die Red.) Die Fischerei und andere maritime Erwerbszweige in Palästina. Von A. Bojewski, Wir entnehmen diesen Artikel der Kongreßnummer von „Palestine and New East" in etwas gekürzter Form. … Noch in alten Zeiten verstand es die Stadt Zor, die Seehandel trieb, großen Nutzen aus diesem zu ziehen. »Und sie sammelte Gold wie Staub« (Zacharias 9, 3). Auch Palästina konnte seine geographische Lage für seine ökonomische Entwicklung ausnützen.

Siehe unsere Mitteilung in Nr. 10/11 1927, S. 549. — Die Red.) Nach den vorliegenden Ziffern ist Palästina im Ertraig per Flächeneinheit an der Spitze vor allen anderen Ländern. Die Kosten, Diese schwanken natürlich nach den verschiedenen Umständen und Produktionsfaktoren, Nachstehend seien diese besprochen, Wasser.

Dort stieg der Konsum von Orangen 1904 bis 1924 von 14.7 auf 18.1 Pfund per Kopf; letzteres entspricht 70 Orangen, wovon Palästina 7 lieferte. Der Konsum wächst und da die Produktion in Spanien, dem einzigen Konkurrenten während der Winterzeit, nicht ausgedehnt wird, so ist keine Gefahr vorhanden, daß durch die neu gepflanzten Gärten, die ja erst in langen Jahren in volle Kultur kommen werden, die Produktion zu sehr gesteigert werden sollte. … Für die Grapefrucht kommen als Absatzgebiet auch Aegypten und Kontinentaleuropa in Betracht, die mehr verbrauchen können, als Palästina gegenwärtig produziert. Die Regierungsabgaben Werko und Oscher können wie folgt kalkuliert werden: Werko zirka 1U Piaster per Kiste, der Oscher bei einem Durchschnittsertrag von 100 Kisten per Dunam mit zwei Piaster per Kiste.

Es ist der erste Versuch einer zusammenfassenden wissenschaftlichen Geographie des heutigen Palästina, der volles Lob verdient.- Der topographische Teil (vgl. auch Abschn. I: Namen, Grenzen, Ausdehnung, Lage des Landes) scheint mir ein wenig schwach geraten zu sein«.

(Siehe auch unseren Hinweis auf diese Ziffern und ihren Vergleich in Nr. 5/7 1928, S. 308. — Die Red.) Trotzdem Palästina ein Land extensiver Landwirtschaft ist und ein beträchtlicher Teil seiner Einwohnerschaft, nämlich die nomadisierenden Beduinen, ausschließlich Tierzüchter sind, ist der Bestand an Rindvieh relativ gering. … Und daß auch bei einer Betrachtung von diesem Standpunkt aus Palästina nicht besser wegkommt, wird sich bei der Besprechung der heimischen Zucht noch ergeben. (Hingegen wird aus ihfr hervorgehen, daß die niedrige Zahl des Viehstandes in den jüdischen Betrieben gegenüber dem allgemeinen Landesdurchschnitt durch bessere Qualität der Zucht einigermaßen wettgemacht wird.)

Unstreitbar jedoch geht aus den Zahlen die eine Tatsache hervor, daß Palästina selbst für die wichtigsten Nahrungsmittel auf die Einfuhr angewiesen ist, während von Export überhaupt nicht die Rede sein kann. … Die Lebendvieheinfuhr in diesem Jahr stieg sogar von 2040 Stück, Wert 29.578 Pfund, auf 4997, im Wert von 81.116. Pfund. Im Verhältnis zu anderen Ländern spielt in Palästina in der Viehzucht jene von Rindern eigentlich nur die zweite Rolle. Sie tritt an Bedeutung hinter der Schafzucht zurück.