Wiener jüdisches Familienblatt · 1934-11-01 · 13 (November 1934) · p. Seite 38

£ I Leu es vom lj/ cnrnuc, 11 i 111111111111111111J111 ] 1111111111 II ] 1111 [ 111 [ 1111111111L ] IU111111 j 11111111111! IJ ti I i i 111111J [ 11 [ 111J111J11111111111 [! I ] I! 1111......1111! 111 ■ ■ 11111 [ 111 f 111 II „Nach üolde drängt, am Golde hängt doch alles. Ach, wir Armen." So seufzte Gretchen und mit ihr manche moderne Frau, wenn sie die entzückenden Köstlichkeiten besichtigt, die modernste Goldschmiedekunst für sie geschaffen hat. Aber die Frau von Heute ist bescheiden geworden. Sie verlangt nicht mehr jenen sagenhaften weißen Brillant, den ,,K o h i n u r'', der knappe 800 Karat aufgewiesen haben soll, oder jenen hellen, glasklaren indischen Smaragd, den der berühmte Maharadscha von Nepal neben seinem märchenhaften Einkommen besessen hat. Sie freut sich auch mit dem entzückenden modernen Holzschmuck, denn „Holz bringt Glück" und das kann sicfoerlidh jede Frau brauchen. Es gibt in diesem Jahre besonders schöne Armbänder aus Edelholz, Tuya, ttirt Gold- Zu jedem Kleid, für jeden Geschmack und jede Gelegenheit den passenden Schmuck von der R. Fleischer WIEN VI., Mariahilfersl'r. 81 Tel. B 24<4-26 Moderner Ball^ und Trachtenschmuck (andi leihweise). Lieferant sämtl. Theater Wiens monogrammen geziert, und dazu passend Ringe und Armbänder. Die Idee des Sets beherrscht auch den Schmuck. Zum Nachmittagskleid gibt es feinste Zusammenstellungen von Korallen und Silber, die als Ring, als moderner Ohrklip, als Armband und ajs Klip erscheinen. Ungemein apart ist der neue gehämmerte Silber- und Goldschmuck. Eine Wiener Kunsthandwerkerin, bekannt durch ihr Verständnis für Modeschmuck, bringt sehr schöne römische Annbänder, die den Vorteil besitzen, sich an das Handgelenk zu schmiegen. Das Originellste ist wohl der neue Schmuck aus geflochtenen Gold- und Silbjerschnüren, die vielfach gedreht, dem Arm und dem Hals ungemein wirksame Zierde bieten. Die Kollierg werden immer abwechslungsreicher. Seit die Kleider vorne fast bis zum Hals reichen und dafür den Rücken entblößen, werden die Perlen vorne ganz hoch getragen, während sie im Nacken in vielen Reihen den Ausschnitt füllen. Aus Gold, weißem Email und schwarzem Onyx dagegen gibt es edle Anhänger, die zum viereckig ausgeschnittenen Kleid stimmen, denn der Schmuck ist heute streng individuell. Er erscheint einfach und sachlich zum sportlichen Kleid, wählt die anspruchsvollere Note für den Nachmittag, um sich am Abend zu vollem Glänze zu entfalten. Zusammenstellungen aus echtem Schildpatt mit Perlen und Onyx sind für den Abend sehr beliebt. Sie sehen als schmaler Reif zur neuen Lockenfrisur reizend aus, sie schmücken als breite, perlenbesetzte Manschette den schönen Arm und lassen durch den großen Ring die Hand schmal und fein erscheinen. Perlenarmbänder sehen wundervoll aus und lenken die Aufmerksamkeit auf die schönen, gepflegten Hände. E. S. Sparsame Küche Das Wirtschaftsgeld langt einfach niemals klagen alle Hausfrauen und doch muß der tägliche Mittagstisch reichhaltig bestellt sein, denn sonst murren die Familienmitglieder, und daß die Liebe durch den Magen geht, ist ja leider eine alte und immer wieder bestätigte Tatsache. Da gibt es nur einen Aus'weg: sich mit billigen, einfachen und doch gut schmeckenden Speisen zu behelfen. Hier seien einige Rezepte für Mehlspeisen dieser Art angefügt. LukuIIus-Schnitten. 3 ganze Eier mit 19 dkg Zucker über Dampf dicklich schlagen, 5 dkg Haselnüsse, 5 dkg Rosinen 2Vg Rippen in kleine Stückchen gebrochene Schokolade werden, nachdem man 21 dkg Mehl mit einer Messerspitze Backpulver verrührt und mit der Biskuittmasse vermischt hat, dazu gegeben. Auf gut bebutterter Pfanne lichtgelb backen und in schiefe Streifen schneiden. f Husarenkrapferl. 7 dkg Butter, 7 dkg Margarine. 7 dkg Zucker 21 dkg Mehl, einen Teig machen. Kugerl formen, flach drücken, mit Eiweiß bestreichen, mit grob gehackten Nüssen oder Mandeln, mit Kristallzucker gemischt, bestreuen, nach dem Backen in die Mitte eines jeden Krapferls etwas Marmelade geben. Falscher L'nzerteig. (Es empfiehlt sich, diesen Kuchen einen Tag vorher zu machen.) 9 dkg Butter mit 25 dkg Mehl, Q dkg geröstete geriebene Haselnüsse, 2 Rippen Schokolade, 14 dkg Staubzucker, 2 ganze Eier, etwas Zimt, Neugewürz, ein halbes Backpulver, 1 Eßlöffel Rum zu einem glatten Teig verarbeiten, den Teig auf die bestrichene Pfanne drükken, mit Marmelade bestreichen, ein Gitter machen und backen. Nach dem Auskühlen in Streifen schneiden. Ischler Bäckerei- 20 dkg Mehl, 10 dkg Margarine. 1 Ei, Zitronenschale, 10 dkg Staubzucker, eine Messerspitze Backpulver 1 2 Eßlöffel Milch zu einem Teig kneten, dünn auswalken, runde Scheiben ausstechen, die Hälfte davon mit zirka 3—4 Löchern versehen, backen und nach dem Backen je zwei mit Marmelade zusammensetzen. Wiens einzige vom Wr, Stadtschulrat konz. E (streng rituell) Cz. Schwarz Einfache bis feinste Küche - Rohkost Nationalspeisen - Diät-Küche - Tages¬ und Abendkurse WIEN IL, HEINESTRASSE 41 (H AU S E R - PALAI S) 38