Die jüdische Frau · 1926-09-06 · 13/14 (6.9.1926) · p. [Seite]

Die €cke der Daus frau tlllftlMiM fiC«fl« Ul« ttlNM«!«« Ul Xu ilu >ei uiio Ii'tür auiii Uium-uben inuüeit iebe*nul -ü-Ui iidi drm Übten orr.iu«urbmeti der t*em»ti.’ mittelfi rIncj '<t>rubi>rr.- »,erriiil.,t »»b »trtroifiirt werden .,1m <^nn ifit iinb bte -droben - letntovfe den ,1 ri.ern iwriuiirden, dn leb alle ürulite well ,chöner dann ballen Bor dein <«e brauch lai,e inan die Uef »be mibiiul* rriitideu und banne aleb.ititi eilten 'Memel an> traend einer allen 'ervietie ober It.etiiu 1i neu Uit hinein ,ifi et mit dem betreffenden (Mrue na.1i e.i »lesallt. o leie inan i ockn-al» ein Duck hinüber, iiiil meldie* 'titelt und 'tein ah nt Be,chweren iieleat werden Man .ehe von .teil tu .teil n.i.li ob iib die Lachen aut bal i,n und ob -ntüe neu na vorhanden ift. wasche üe baufiaer um fallen tf i-ier ab etiMerne von den reiteit da» etwaiae ,1-iulr und lullte iotile febleii. ,o nebe nun friiebee. (fbiimdie.' '.lUuuiier bat auf Winiint man Ueuinie berau». so nehme man da» Xu.b votiibtta zuian neu ohne daß von bei»; Altert etwa» in da» oiefaß funuiit. wa,de da» Imt,, Brett nnb den 'lein ab und levte e». ipieber darüber Macht nun Bob neu meldie abaefobt werden ein. ' i fotbe nun >ie der ibfnen arnnen l.rrb.- n»e»,eii‘ in einem fnbferneit M»’Ürl ab ilt bte er reibt vtovet niib fleht tornvibrend auf otfe nein, furfein .lener o wird e» auf bte Ue nndbeit iiienulc u-ubtellla ll'lrfen flbfelMKi«. Üiibc /luanft oder .'Infana 'evtember eianen Ü<b die -lepfel bterfar am befien Man nehme ante .Dallaviel ivoniöaltck, verschiedene feine 'vnen unter einander, je heuer die Bevfel de.io be.ler der Wein Xieielben werden ne iim,dien tieiieben ober aeflamvit und bur.b ein ,vrobe> t'iibuiiti tieure6> tnun stellt nun den £»,ft in einen »Hohen Ivvf mehrere 4r*tvt»cn rum Vtii»», ihren hin. füllt :i imal ln der lünAe den nie fl davon, und f.rhrt fort, bieie? ui tun bl» ü.b fein »teil mehr bildet '.'tUbiiitii aieftt nun den 'Nit behüt-am vom Uruitde ob. rechnet auf je ätiti Ur 'alt t . Uroniin sucker focht beide.- rniammen auf. füllt den Wein ln reine irockene ,1l.i-chen korft üe mit neuen »ivifen rn und beivahrt -te liebend im Meller auf ,le aller her e-.irln wird desto ,-tionrr ift er Man kann ibn iiun X Hilfen und rn Eubbeit venvenden Vimelrlii MertMtAeii n«b Um lern K» Aleifdo. ,1« «ItlOerneine« »m da» ,1lei,ch lanaere .teil rn erhallen ohne e» der .ianlui» auern-eiien »fl da« Utuimfrtn etil vorzu»,ticke» Mit lei. nicht allein b.ih da» .llet-ti nicht.* von ieiiieni ante» iiie-chmack eiiibofit lonbern her leihe ivird dadur b noch er hobt i , ' 6er«« Meie« ber M««te«. Bevor man da» iUeilA in die Pökei legt, müssen alle Itnochen heran.uelbit werden, die ehr aut zur ftlrl-tunDbe zu verwenden lind Aesatz» .!nin Pökeln eianet sich am besten ein Pökelfaß mit 'chraube. «ollte man itibeileu nibt im Besitz eine« solchen i.-iu. io bediene man!ich eine» Lleintovfe». welcher mit hiiieineedendem Holzdeckel und schwerem Stein verleben lein ntiift und ber nach jebnuliaein CVebraut sofort wieder zu reiniaen und an die Huft zu stellen ift ,1e inebr Fleisch z» samn.en lleat. desto bei-er und fester Ist e» zu pdfeln Das ,1lei ch ift im Meller aufzudetvadren. Dem Mochbiich v Hennn van (Hees entnommen Berlaa M 4r> Maufmann. Veivria. Lveifenkolae. HiaufLbischonob 1 I ii ii : .öiibneriubDe mit Nudeln < Hübner ,lrieaiiee. Blu n.enfobl mit (fieriauee. Noaftbeef mit Martoffeln und '.Hat. Prinz Neuent.Puddina 2 Dan: Braune Bouillon mit Prjle. (kierstich und Lvarnel: 1'ack» rr.it Manonnaife: Wachrbobnen mit Nevfeln und Nvfelstrüitßchen: ftansebrnleii mit »loblrasair-NIukrvnen tone oder Lchtvelzertvrie. Ao»-Mi»»ur. '.'Im Bor abend: Hubneroonillon mit Nudeln: FrieaHee, 'ußavfelaen-itse oder Wurzeln mit Neis: «Gefüllter .Halbe braten. (5omvot. Nudelvuddina mit (krem» Jini '.'I b c ii b : Bouillon: Bei» mit Aevfeln: (Vieöbmorte Hähnchen: Birnen (Lomvot Lnklotb. I Da»,: Liivve a la jardiniere: Notber .Mohl mit Bevfeln und Beilaae: i5ntenbratcn mit .Martoffeln: Lalat. Üoin voi. Nußtorte - Da,,: Bouillon mit sllelichklößen: («ebackene Set zun»,en mit Martvffel'alat: Bohnen mit Nevfeln und Windbeutel: .Malbsearree mit .Martoffeln: :jwetscheneo'n vot:^ Wiener ftiriesauflauf U Da»,: LUvve. a la reine: Huhn mit 41! monnaise: Büchsen erblen mit :tntn,e; Noastbeef mit Pjckle»: Nnrora Dorte i Inii: Bouillon mit verlorenen üieru: fiefrillte» Luv venftuck mit ilbainvianonsauee: Nosenkobl mit Lmeletie: uäniebraien mit Lellerieialat: ilomvot. .Druckt (fi». HEIRATS-ANZEIGEN Um» »ireti «« ie MeMItioii »nieret .feitUiift u r chte» 4«*.» I » 41 »««er, rriitl i-'e otUll»ni.iiin. 4'iitte bei Dreilu >. .irnfi OittM-tien tu: niii.vathi he Xa ne «ol -enden Blier» mit Ber ooaen uir lobe Biraeb etb unter D-, ,1. I ti. 3«««r 7««>c von .t.ihren, be -cheiden u»d h.,u*l,b eiu'.ien. -le-.b.tfi» aewiiidi. uchi einen Vehen.-leMhrten ber liteh-»im und ntb.-uilUl(| vini e i-m.-nb Mart und »lii •Iterifr v rh.1» den L,teilen ntiii.nt die 'Seb.itMi'n ti> ülaneeut e ei u uei X i. ü Ilt 7«»e .<i ,-ihre alt ehr Imellt .will imvo.ani. -acht -ib miedet zu verheiraten Nur ixbitdete H»-rren ii-öalichit uihi über i:o siabre. die eine (iriiteiu be meu und den Wunsch haben, ich n.it einer über dem Durb -chniit »,uii»,en und benähten ilr.ru zu verheirate», wolle» ü-b melden »ii irr X l ü 141 ,11 »»«sie mir znm Bene» ,1«br ei« >» M«»le« »«» VbrkMle. d»r» lieo v.-n iLbaratier. reli-riö» und -itien ftiena ift .Ick bin ei» aebilbeter .M.ruf n..um v Jfi .1.ihren, lebe ieit S .labren in Berlin und mochte aern in 'ein nzeickafi. alelch welcher Branche, ein beiraten türößere Provinzftadt bevor mal Lffert erb. unt. D.!- Sf. 14ä ,Innrer MaHfarin«. 27 .labre. iuckt (finbeirat in ein (Heieb-lft einer arvße reit Provinzstabt Dertilwaren und Doi'.etteartiselhranite werben bevor,uat- .ln ereni ist Übertreter. Zuickriften er beten unter D 1!1 142. 4«rbe fir «. Bmver. JA .labre. tucktiaer Damenschneider, anacnebme« Beußere eine bescheidene ia Tarne mit etwa» Bermöaen. ba* zum Selb* ft indiamochen aebraucht wirb ülnae bote an die Nedaktion d'r Zeitschrift unter D I D. 143 HILLBRICH l fSSPUSl X y- 1 ORTEN s f L/NOLHÄCK y PRALINEN /</ kl i v u s l l UV tut A'WA' .'4 litlS rtllLUNOS-ANNAHME: AMT MFRKUfi 4871- 4873 Id 3a»lf*e 3r««e». »erbt fir M9U iSbifche -e«»-f