Luaḥ erets Yiśraʾel · 1902-01-01 · שנת התרס״ג - שנה שמינית - 1902 · p. Seite 101

101 יקב רא-טין לצק מטנות.בית־מעשה הזה יוציא בכל ימנה כשמנת אלפים חבית1) בגי 225 ליטר. המלאכה בבית־טעשה הזה היא ע״י כה וזקטור והיא תעבוד רק עיטרה חדשים בשנה. יק כי במשך ימי הבציר נחוץ להשתמש בכח הקטור הזה לעבודת מכונות הקרח . היקב יכול לקבל נכל יום בעבודת 4-״ שער, 150000קילו ענבים׳ הענבים יקוכלו רק נבקר לפני תנברת החום׳ ׳ואצל היקב ערוכה מאזנים גדולה אשר עליה תעלה העגלה הטעונה ביחד עש סוסידי ומחט המאזנים הוא בהתא הסמוך ששם רושם הפקיד את משקלה, ואחרי אשר יריקו את הענבים מסליה תסוב את היקב ותעלה שנית על המאזנים לדעת את משקל הענבים.-בעת הבציר עובדים 80 פועלים כערך ולכלם ינתן אז ארוחתם בתיך המרתףלמק לא יצטרכו לבטל ממלאכתכצ).ובכל ימי השנה עובדים בו רק כעשרים פועלים. ולמען צנן שנית את דמיסשהוחמו בתוךהגיגיות והברכות, יעלו את המים ע״י משאבה מיוחדת למכונה מקררת אחרת, פשוטה^אבל מוזרה מאד• וזה תכונתה: מעל ה בנין הגבוה שבעה מתר, כנוים ארבע מערכות של ברכות שטוחות הרחוקות איטה מרעותה 2 מתר, עד אשר המערכה האחרונה גבהה 8 מתר מעל הבנק א! 5נ מתר מעל הארץ•—המים יעלו דרךהטשאנה הנזכרת להברכה העליונה וטמנה יטפטפו ע״י מכבדים דקים להשלשית ובאופן זה ירדו טהשלשית להיטנית וטמנה להראשונה, וע״י טפטופן באויר יתקררו מעט ובבואן אל מכונת הקרח הגדולה לא ידוש כח גדול לקררן כעין הקרח. צורת המכונה הטקררת הזאת יפה מאד ומפני גובהה העולה עד כדי <lr מ תר, תראה רחוק הרבה מראשון לציון. נש;ד, חאווחעד. הקנז־נו את דמלאנד. בנית מעשה ו,:ר. 2> גנו הינד הוד נתנמל מפנ• דקמו).