Luaḥ erets Yiśraʾel · 1902-01-01 · שנת התרס״ג - שנה שמינית - 1902 · p. Seite 99

יקב ראשון לציון הטסד היותר גדול היותר חשוב והיוו/ר נפלא בבל המושבות שביד,ודא הוא •יקב ראשון לציון". נפלא הוא בגדלו. תכניתו ובהטכינות והמכשירים הרכים הנמצאים בו, עד כי כמעט לא יחסר בו דבר מהנמצא נהיקנים שבצרפת ארץ• היין. וכל המומחים והסוחרים הגדולים שבקרו את ראשון לציון התפלאו על יקב גדול ומשוכלל כזה בארה״ק. בהיקב הזה ידרכו ויאגרו מלבד ענני המושבה אשר בו יתנוסס לגאון ולתפארת׳ נם ענבי ארבעת המישנות אשר בסביבותיה: פתח־תקוה ואדי־חנין רחבות וגדרה.-והנה ע״ד התכונה והעבודה בהיקב בעת הבציר נעריך מאמר מיוחד באחת השנים הבאות׳ והפעם נסתפק דק לתאר את תמונת היקב מבחוץ וטבסגים. היקב עומד באמצע המושבה׳ ואם כי חלקו התחתון חפור בעמק האדמה, בכל זאת מתנשא הוא ביחד עם מצנן־המים אשר בראשו׳ עד כדי חמש קומות.—ארך היקב 50 מתר׳ ורחבו1 * 3 מ. וגבה חלקו התחתוןהחפור מתחת להקרקע &ט׳ והוא חלוק לארבעה מרתפים אשר בם יאצרו היינות. מעליו בנוי׳ הקומה הראשונה(מעל הקרקע),והיא חלוקה לחמשה חלקים׳ ומעליה קומה שניה חלוקה לד חלקים.בהמכפלה העליונה הזאת עיקר היקב.לאורךכותליו עוסרי׳ 82 בייכות עץ 1ץ,40 גיגיות הבנויו׳ מאבן וטוחות בטיח גדולות מאד אשד כל אחת מהן מחזקת 10000 ליטי. ובהם יובא עסיס הענבים מיד אחרי צאתו טטטנת הטחינה. באמצע חמשת האולמים האלה בכל מקום אשר נעיף מבט עינינו׳ נראה מבינות ממכונות 1) אח תבנית היקב גזה האונו לפני שש שני8. ובקיץ תיס״א נבנו נמק־ש גיגיות העץ >0< בונות ממין הימר השומר אתה״ן מקלקול. ונפשך הזמן הגדילו אוהו כמהלקוחיו ונס בגי מסביבו הומה גבוהה.