Luaḥ erets Yiśraʾel · 1900-01-01 · שנת התרס״א - שנה ששית - 1900 · p. Seite 111

”ן ראש״ל אשר לו גת בנוי לפי חורן מעשה היין עם כל מכשיריו, ולא ידענו איפא טה נעשה לעננינו ביום שידובר נם? ותנקר השאלה הזאת במוחנו כיתוש. ויהי בהתאספנו בתשעה לחדש טרחשון ותעל על ד,שלחן הצעת אנשים מומחיה לימד אגירת ^ניות למעשה היין, על יסוד השתתפות נעלי המניות עם בעלי הכרמים ובנתה האגודה גת ויקב והכינה יין וקאניאק, ויעתרו לנו מר גינשטאק, הרימ׳ם, דרי שטיין,אייזינשטאדט ומר בורים אסוויצקי׳בתור אימן מומחה למעשה היין, לעמוד בראש האגודה. ויהוקו לה חוקים בספר ויקראו לה גם שם "אגודת תירוש", ובכל אלה היתד, כנפל־אשת לא חזה שמש. ויהי באבוד תקותינו זו ותאחוז ידינו בהצעת ידידנו מר ברוך פפידמייסטר מ׳ואש״ל לשלוח ידינו למעשה הקוניאק אשר הוצאתו מועטת ושכרו הגון וכל אחריות חמוץ וקלקול אין נו. ונציע הדבר לפני הועד באדיססא. ויהי בכ״ז בניסן ויודיענו מר בינשטאק כי הצעתנו התקבלה ביסודה, ועתה עלינו לפרוט סרטי תנאיה ונתאספה ונקבע את פרטי התנאים ונכתבם בספר הזכרון N0.141 ויחתמו עליהם גם בני המושבה וגם מר בינשטאק. ומר בינשטאק אמר בעת ההיא ללכת לרוסיה לירחים אחדים׳ ויפרד מאתנו בהבטחה למהר ולהחיש הדבר כי יצא אל הפועל. אך החלטת הועד לא מהרה לבוא ועת הבציר לא אחרה, והענבים בשלו כל צרכם בלי כל יכולת להניחם עוד על הגפנים. וישתדלו מר אייזנשטאדט ומר קייזרמאנן וימציאו לנו סכום כסף אשר לוו, וידידנו מד פפירסייסטר הנ״ל המומחה לאותו מעשה התנדב לערוך את כלי המלאכה ולהכין נהם את הקוניאק! כיד החריצות הטיבה עליו, בלי בל קבלת םרם.ונחל בהבנת הכלים. אך מעוט הכסף ודוחק השעה מצד האחד והידיעות שבאו לנו מאדיסא כי נמצאו שטה מתנגדים להצעותנו, וקיומה מפקפק