Jahrbuch für jüdische Geschichte und Literatur · 1910-01-01 · 13 (1910) · p. Seite 201

Von Prof. A. Berliner. f leich beim Beginne, da ich mich anschicke, die jüdische Speisetafel darzustellen, sei erklärt, daß dies nicht vom religionsgesetzlichen Standpunkte aus erfolgen soll. Die bereits hierüber angewachsene Literatur, welche in ihrem weiten und breiten ׳Umfange kaum noch eine Übersicht gewinnen läßt, mit einem neuen Beitrag zu vermehren, ist hier nicht meine Absicht. Die gegenwärtige Darstellung will die speziellen Eigentümlichkeiten erkennen lassen, welche die jüdische Speisetafel in verschiedenen Zeiten und Gegenden sehr oft beeinflußt durch die nichtjüdische Umgebung, in der Annäherung an dieselbe oder im Entfernen von derselben, angenommen hat. Doch wie jede Regel eine Ausnahme hat, so wird auch die im Eingang allgemein gehaltene Erklärung, hier die religionsgesetzliche Seite nicht zu berühren, insofern eine Einschränkung erleiden, daß ich zuvörderst drei Reminiszenzen an die altjüdische Speisetafel behandeln werde, welche im Laufe der Zeit einen religiösen Charakter erhalten haben. Zwei derselben kennen wir aus dem Herrlichen ״Sederabend" mit jener unnachahmlichen Familienfeier, zu der alle diejenigen sich weihevoll bereit ^halten, welche Erkenntnis und Verständnis für das praktische religiöse Leben sich bewahrt haben. Diese Feier wird nach vollendeter Benediktion über den Segenskelch (Kiddusch) mit einer besonderen Handlung begonnen, welche darin besteht, daß der Hausherr,