Wiener Morgenzeitung · 1927-06-23 · Heft 2988 (23.6.1927) · p. Seite 9

Nr. 8986 Wien, Donnerstag Wiener Morgenzeitnng 23. Juni m~< Geile 9 Genrüsefakrt. Einzelne Kuratten, kleine Erbsen, grüne Erbsen, etwas Spargel, Kariosseln und entsprechend die Hälfte dieser Rüben lasse man abkacheu, tropsr diese Ge* nrüse sorgfältig ab und richte sie, auf einer Salatschüssel trennt, um ein Strick Blumenkohl derart an, dass das anze eine sternartige Form erhält, lieber diesen Salat gieße man Essig und Oel. Kirschkuchen. (Für 6 Personen.) 140 Gramm (14 Deka) Tvea (Mischmargarine), slau>nig> getrieben, 210 Grannn (2t Deka) Mehl, 100 Gramm (10 Deka) Zucker. Limoneschale, em wenig Salz, Vanille mit drei Dottern werden zu einem Teig verarbeitet, dieser zusanrmengeMllkt, auf ungeschmiertem Papier zu Kuchen formiert, dicht mit Kirschen belegt und in Streifen gebacken. Schnee aus de» 3 Eiweiß, 140 Gramm (14 Deka) Zucker mit Vanille werden verrMrt und wenn die Kuchen zur Hälfte gebacken smd, damit bestrichen und langsam weiter gebacken, der Schnee wird mit fein gehackten Mandeln bestreut. Arbeit von Früchten. In einer mit 5 Bi# 6 Zentimeter hohem Teig ausgesüllten Form werden in geriebenem Zucker sortierte Kirschen, Pfirsiche, Aprikosen, Prünellen usw. gelegt und im Ofen mit Thea (Milchmargarine) gebacken. Darauf werden feingehackte Mandeln, die mit etwas weißem Sirup angefeuchtet werden, gelegt. HmMerfaft. In 1 Kilo gesponnenen Zucker gebe man 1 Mo saftige gute Himbeeren, lasse es solange kochen, bis Zucker und Himbeeren vermengt sind, gebe cs in ein Passiersieb, stelle ein reines irdenes Gefast unter das Sieb, bis alles gut durchgelaufen ist, fülle cs in Gläser oder Flaschen, lasse es bis zum nächsten Tag so stehen und verkorke sie dann fest, lasse sie an einem kühlen Ort aufbewahren. Gefüllte Scmmeldawen (milchig). (Für 6 Personen.) In ein halbes Liter Schmetten werden 3 Eier ^schlagen und gut abgequirlt; dann nimmt man soviel Semmolbrvsel als notig ist, unt einen dickflüssigen Teig zu machen, 70 Gramm (7 Deka) fein gestoßenen Zucker, je ein Stäubchen Salz und Blüte und rührt alles gut durcheinander. In einem Dalkenblech läßt inan Thea (Milchmargarine) het'st werden, gießt v-on der Masse soviel hinein, als man Liivanzen eingießt, und läßt es einige Minuten backen nnd legt ein beliebiges, selbstverständlich gedünstetes Obst darauf. Auf das Obst wird wieder eine Lage Dalftn gegeben, das Ganze wird mit einer Gabel behutsam im Thea ilmgewendet und läßt man sodann auch die andere Seite ernige Minuten backen. Ehe mau sic zu Tisch gibt, werden die Dalken gut mit Zucker und Zimt bestreut. ' ««twotte« Btt efttiftttitung. Fra» Olga M.r (Landstrahes. Ihr Wunsch einer Artikelserie Urlaubs- und Reiscvorberertnngcn wird ab nächster Nummer im „Modernen Haushalt" erfüllt werden. Frau Rega P..k (@t. Pöltens. Ucber Fruchtsäfte ilnd ErfrischungSspeksen int Gommer folgt Artikel tu nächster Nummer. ifon der Suppe bis zur Mehlspeise THEA Milchmargarine wie feinste Teebutter THEA in die Speisenzum Jiusbaclcen KIIMEROL KUNEROL iOQZrein esFett aus Kokosnüssen if KnataM&HoraflDA« Lrvisenkurse. Zürich, 21. Jumi. (Schl-uHkurse.) Paris 20.3ö% (20Jtö), London 26M (26.24%), New York ÖlO.— (510.—), Belgien IQ.SQ'A (72.20), Italien 29.37% (09.06%), Spanien 88.96 (89.M>, Holland 30626 (203.30), Bevlcn 1W.1«% (19320), Wien 73.15% (73.16), Stockholm 139.40 (139.40), Oslo 134.70 (134-47%), Kopenhagen 130.— (139.—), Sofia 3.76 (3.76), Prag 16.40 (16.40), Warschau 58.— (68.—\ Budapest 90.60 (90H5), Belgrad 0.13% (9.13%), Athen 705.— (703.—), Konstanlinope-l 269.60 (270.50), Bukarest 3.10% (3.10). Finnland 13.10 (16-11%), Argentinien 231.— (221.—), Japan 246.— (244.—), Pr-watvistoM 3% (3.%). Prag, 23. Juni. Amsterdam 1360.75 (4861.—), Berlin 796.— (798.—), Brüssel 468.25 (467-50), Zürich 647.75 (64825), Oslo 871.— (870%), Kopenhagen 900.— (900.—), London 1633/fl (163.30%), Maidrid 577.— (579.—). Mailand 181.90% (108%), Newyovk Stößel 38.01% (33.61%) Paris 131.75 (134.75), Stockholm 903.50 (001.50), Belgrad 59.12 (59.09%), Bi!>dapesl 587.50 (587%) Bukarest 20.06 (20.—), Konstantmope.l 17.67% (17.07%), Sofia 24.30 (24.30%), Warschau 376.— (376.—), Wien 473,50 (4733/,). Budapest, 22. Juni. Amsterdam 229.50—230.20, Belgrad 10.06 %—10.10%, Berlin 186.80—136.60, Bukarest 3.40— 3.46, Brüssel 79.57%—179.82%, Kopenhagen 153.17% — 103.60%, Oslo 148.50-448.90, London 27.91%—27.80%, Mailand 8025—32.46, Newport . 578.85—574.56, . Paris 22.40%—20.58%, Prag 1606%—17.01%, SoYia 4.12—4.16, Stockholm 153.56—15-4.—, Warschau 63.76—64.56. Wien 89.55—80.60, Zürich 140.20—110.50%. Warschau, 28. Jum. London 43.33—43.56, Newyork 8.91— 8.95, Paris 84.96—S5.ll, Schweiz 171.65—170.51, Prag 26.44—06.56, Wien 106.61-486-13, Italien 50.86—50.62, Holland 357-50—359-80. Belgrad, 22. Juni. Paris 232.35—064.35, London 276.10— 276.90. Newyork 56.69—6639, Mailand 319.20—861.26, Prag 166.60—166—, Wien 790.75—802.75, Genf 109330—1096.50, Bukarest 38.76-34.25. 3.9-99 12*44 Devisen- und Valutenkurfe vom 22. Zum 1927 Devisen Geld Ware Geld Ware Amsterdam. 284 18 28518 Sofia. 511 5*15 Belgrad. 12*47% 12*51% Stockholm 19010 190*70 Berlin.. 16809 168*59 Warschau •. 79*23 79*51 Brüssel - -. 98*61 98*91 Zürich.. . 136*49 186*99 Budapest. 123-65V, 128*95% nuiliitati Bukarest. 4*23 4.25 JBOIUtCIl London. 84*45% 34*55% Amerikanische Noten . . 707*- - 711*— Mailand 40*04 40*14 Belgische Noten. —*—- ' —*— New York *).- 709-35 711*85 Bulgarische Noten --- Paris.« 07*78 . 27*88 Deutsche Noten. 167*85 108*45 Prag - -. 21*00% 21*08% Englische Noten. 34*38 34*54 *) Briefliche Zahlung oder Scheck New York: Geld 707*15 Ware 711*80. Geld Französische Note»; . Holländische Noten. Italienische Noten « Jugoslawische Noten Polnische Noten. —— Rumänische Noten . >» — Nuffische Noten (Roman.) —*— Schweizer Noten » - 136*05 Tschecho-stow. Noten - . 20*99 Türkische Psrmd-Noten -- Ungarische Noten .... 123^3 Ware 40*15 12*50 137*05 21*11 128*98 StflÖtSlÖJIlID Matreme. Zlulirente. Feberrente. Aprtlrente. Oest. Kronenrente Mär, *' , J"tti Jnvest.-Rente - - 3%°/« ung. Kronenrente Vülkerbundanlethe - - - Pfundobligationen 10 „ 25 kisenvaynmres AlbrechtS-Schuid - - - „ Prior. - - Karl Ludw.-Schuld - - Prior. - - Elisabeth-Gold schuld - . l. „ II. „ IN. .. Mk, - * * - Rudolfs-Schuld- - - . w Prior. Silber Staatsbahn 1—8 - - - Julisüd.- 3 6% Lemberg-Czern. K^chan-O^erberg. . Lose Baulose österr. 1935 . „ . 1926 > Türrenlose. AerNcheruMgeseü. schatte« Phöntx-Wtener.... Leben. Unfall aügem.. Universale Vers. Boote« Mene» Bankverein > - Bodenkredn. Brtt.-una. Bant ... Pester Komm.-Bank - Kreditanstalt Kompaß....... Kredttdant ung. allg. - 2a./VI.|21./VI. — *38 - 69°^ -•85 -•35 —*5120 -*53 2*44 230 -38 —*83 —•35*0 -35 106- 105-95 83*25 8550 72-87* 72-50 6*- 3-— 13-40 13-80 116- 115 - 77*16 77*50 -- 20*60 31-75 23- 1605 1450 1475 1008 19*00 45*— 45*- 47*50 150*- 1-80 93*60 33- 128- 126- 11575 115-75 151- 69- 70- 1- 1 — 11825 119*25 Schl«tzk«rse der Wiener Börse Anglo-Austrian-Bank ESkomptevank kroat. . ESkomptegelellsch. n.-ö. Länderbank ...... Merkurdank. Oest. Nationalbank Unionbant. Berkehröbank allg. - Zivnostenska. 122,/VI. 6 50 11*76 25*50 16*25 5*76 246 - Aansvormter. netzloungeo Donau-Dampfschiff... 118 60 Nordbahn. 1075*- Graz-Köfl. Eisenbahn Kahlenbergbahn - - - Lemb.-Czerit.-Jassy - - - 70 Leoben-Aordernb.... 25-75 Lloyd Triestiuo- - StaatSeisenbahnges. 36*05 DonawSaue-Adria - - 19*70 öiiDimrietüiter’ nehmungen Ba«« «» ÄaumntertaNen Allg. üst. Baugesellsch. - 27*25 Baugejellsch. Unton - - . 20*80 Golleschaner P. Z. - 5kömgS Hofer Gement Korkstetnfabr. A. G. Korn Karl- - ..... Perttnooser.384, Porti. Zem. Szczakowa - vv 75 Union Baumat.-Gei. - Wiener Ztegelwerke - > - H 90 Wienerberger - - - Ztag. 21,/Vl.g 5 251 1175 25'50 16-40 5 80 246'- 88* U9* 1085- 76- 25-00 36*90 I960 28*- 070*— 824*- 57*50 71'— b) ivraner»«,« u. MiN-ereten Braubank ... - - - 27*10 07 Brunner Brauere« . . 22*50 20*75 Gösser Branerel - - . - 184 — 180 50 Grazer Brauerer - 187'50 I —— Haitier & Sovotta - I — 12*10 Lemberaer Brauerei . - Uao*—. I —*— Liesinger Brauerei Reininghaus Pilsner Akt.-Br. - - o) (Lhemiiche Aussig chvm.. Brosche Franz X- Carborundum.... Chemosan-Ges. . . Clothilde lmg. A. G Dynamit Nobel- . - Holzverkohlungs-Jnd. Zungbunzlauer Spir. Scheidemanhl A. G. Solo, ftüher Helios Teerag-. mmmm A. E. G. Union - < Brown Boveri . . Vereinigte Elektrizität Elin. Siemens-Schuckert - . Stetr. Wasserkr.. . . . Stern & Hafferl < Oesterr. Telefon •. < GlaSf. Jnwald. Stoelzle GlaSf. A. G. - Holz unv Milvel Dranland. Mundus Zürich - * * Ofa .. •» PortotS L Fix - - , - . Slavouta. Timber-Holdtng - . - - Mit«- u. BtMtttt Brüxer Kohlen. Goltz. Montanwerk» - Oberung. Berg» ». H. - Roffttzer Bergbau. - - Salgo Tariart. Stetr. Magnesttw. * - Drtfatler Kohlenw. - *« 22./V >21. V> 75'- 160- 192 80 101 50 278- 17- 681 19j- 49 60 39 20 2350 —'20 17*10 1*95 849*- 5*29 9475 *7ö- 60*25 160- 19275 250 415*- 276- 17- 6*61 19- 49-50 89*10 23*51 17*10 59-50 174*- 196 850*- 520 94- 76- 68*40 Ung. allg. Kohlen . . - Urikany.* * Veitscher Magnesit . Westbölmm'che Bergbau Meto» Ullg Metallinbustrie Alpine Montan - - - Austria Email - - « Berg $ Hütten - . Brünner Masch - - Daimler öst .... Denes & Frkschmann Egydter. EnzeSfelder Metallw. Erzgießerei. Felten & Äuillaume Fiat-Werke Oest. > - Finze A. & Comp. - Gefla -. Grazer Waag. .. Äremttz Etftn. . .. Haid Maschinen - - Hutter & Schrantz Hofherr Oesterr, » - „ ung. Kabelsavrik-Hraht - Kratmsche Jnd.-Ges. Krupp A. G. .... Lampenfabr. Dltmar Lokomotivkabr. Wr. . Sigl Mannes mann Kob. - Mttterverger Kupfer Poldthütte. Prager Eiserr-Zttd. - Ntmamurany Vatgo Ainghoffer Nothail-Nendeck * .. Schoeller Stahl - . * Schranben-Brepillter Stmmerlnger Masch. Skoda Pillen.... Waagilsr-Btro-Kurz Waffenfadr. üst.. .. WarchalawSki. *.. Zielieniewskt 22.'V '21../J' 920- 244'- 41-95 643*50 6*40 27 50 0 — 64*80 22 50 16*25 302 1*50 SS- 13-40 2470 23*90 144- 11*10 125*95 27150 168-70 1*93 1SS-- 10-35 191*25 7*70 28*50 6.20 692 - 244*— 42*66 20-50 64475 6-20 ^-'74 27*90 3 — 54*10 33-50 3*05 TS 89 — 13-35 34-7H 34*01 144-- 42*05 18425 168*75 1*96 129-90 10*35 190-50 7*70 28*70 0-80 IE VMer «»d Sk»« Brtgl <L Bergmeistsr- - Elbemühl Papirrfabr. - Hetnrtchsthaler . . , . . Lsykam Josefsthal . . . Neusiedler Papier - , . Steyrermühl. Vernay I. N.. Lenzinger .. PetMevm Apollo Mineralöl > . . « Fanto Genf. Galiz. Karpathen Gqlteia ......... Naphta A. G. Lemberg Schodniea ........ Mineralöl Floridsdorf - Mtl! CoSmanoS. Ebrelch;). Filz •« Färb. 4 Druck Tr. Gerngrog Hanf, Jute n. 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