Wiener Morgenzeitung · 1926-12-09 · Heft 2796 (9.12.1926) · p. Seite 8

Serie >. Wien, Donnerstag Wiener Morgenzetturrg 9. DezemKer 1826 -YE —-■ --- , .— Ü»ei Eidorter hinein. An einem warmen Ort gehen (gären) lassen. (Mit warmsnr Tuch bedeckt.) Dann in Teile rollen, Barches flechten, mit Eiklar bestreichen, mit Mohn bestreuen. Nochmal gären lassen, und licht backen. Damit sie gut ge- ^nitten werden rönnen, bäckt man Barch öS einen Lag - Gebrauch. * Gefüllte Krantblätter (auf polnische Art). Krauiblätter werden mit heißem Wasser abgebrüht und einige Minuten im Wasser stehen gelassen, damit jie geschmeidig werden, die Mittelrrppe verdünnt (abgeschnitten. avec nicht L-nrchgeschnitten) und so zur Fülle vor-bereltet. Fülle: für einen Krautkopf fein faschiertes Fleisch (Rindfleisch, 16—80 Dekagramm), relher ReiS (14 Schale), 14 Semmel geweicht und au^gedrüat, 14 Er. Satz und Pfeffer nach Geschmack. Die Fülle in di« Krautblätter einrollen und die Röllchen oben und unten du'-ch Einbiogen gut verschließen (zur Sicherheit mit Zwirnfa:'ci> uinden, der vor dem Anrichten entfernt wird). Nun in einer Kasserolle 2—g A-viebel, fein geschnitten, in Fott anlausen,lassen, die Krautrollen nebeneinander einlegen, 1 Stückchen (Itein) Zimt, 2 Gswürznelken, 8—10 Würfel Zucker, etwas Zitronenschale, weich Lüsten lassen, ab und-zu Wasser nachgießen, 1 Ha t§ voll Rosinen miLünsten. Dann, wenn eie Rollen weich sind» etwas Zucker bräunen (1 Eßlöffel voll), löst ihn mit Efisig auf, 1 Stück geriebenen Lebkuchen darau'fbröscln und in die fertige Speise geben, gut verdunsten lassen. Heidenlascherl: Weicher Nudelteig, gut auSgeiknetet und gewalkt, mit Krapfensiecher auSgestochcn. Vorher Füll« bereiten; Heiden (Kascha) abgebrüht, dann Wasser angegossen und mit restlichem Wasser im Rohr wie Reis gedünstet/ Etwas Gansleber, Grammeln (Grieben), sein gehackt, 1 Zwiebel, gehackt und geröstet dazu, Salz und Pfeffer, cer heiße Heiden dazu gegeben, mit Gansfett gut abgeschmalgen und abgerührt, die Fülle auf die auZgestochenen Blättchen gelegt (nicht gu viel), die Ränder mit Eiklar bestrichen, dre Taffcherln vorsichtig j z »gepickt, behutsam ins koche irre isalzwasser, 5—6 Wallungen machen lasten, damit sie nicht aufspringen, etwas ahschmalzen »md zu Rinderbraten oder Gans servieren. Fragen «atz Anworte». Fra« Leonie S..„ Lvnz. Sie wollen wissen, wie das Filzigwerden wollener Strümpfe und Haferlsocken verhütet wird? Das Wasser darr ja nicht heiß sein beim Wuschen dieser Gegenstände, sondern nur gut handwarm. Uebermäßig viel Seife ist zu vermeiden. Etwas Salmiakgeist ist in das Einweich^- waster zu geben. Seisenflocksn schneiden, im lauen Wasser auflösen, die zu wastlfende« Strumpfe einige Stunden in dieser Seifenlösung liegen lassen; dann gut durhreibrn und zweimal lauwarm durchspülen. Hernach gut klopfen und ziehen und an warmem (aber nicht zu heigen) Ott trocknen lassen. Ilse Kl... #, Landstnrße. Woka n n k ch V orspeisen und Konditorspeisen erlernen? Die Kochschule der Gastwirte, 1. Bez., Kurrentgasse, hat Spezialkurse. Die „Moderne Korljsckule" (bet Siemens, 9. Bez., Alserstraße 20), hat Abendkurse in denen Vorspeisen und Konditoreien gelehrt werden. Auch Vormittags- und Nachmittagskurse. Sie können dort auch Einzelstunden nehmen. Täglich Eimsthresiiungeri. Niederes Lehchonorar. Miriam P..., Lemberg. Wie verhüte ich das Aufwirbeln von Staub, wenn ich kein Geld für den-Staubsauger. habe? bedecken ihre Möbel vor dem Klopfen mit gut au?gew.:.^enen feuchten Tüchern. Wenn Sie dann klopfen, saugen die feuchten Tücl)er den Staub an. Die Tikher sind nach dem Klopfen grau, die Möbel zeigen frische Farben. Auch kleine Decken und Pölster und Teppiche können Sie auf diese Weise reinigen. Der »rigittemner A. 8. in Budapest geschlaien- Kerenczvarosi siegt 3:1 (2:1). Budapests 8. Dezember. Der Wiener Brigittenaner A. C. unterlgg heute gegen F. T. C. mit 1:3 (1:2) Toren. Die Ungarn zeigten sich den Gästen nur in bezug auf Kondition überlegen, sonst war djrs Spiel völlig offen. Eine, imponierende Leistung Hot der Tormann Köhler, der in bravourösester Weise die schwersten Bälle parierte. Sonst konnten noch H e i d i n g s f e l d, der Mittelläufer LeopoÜ» Hofbaner und der Flügelstürmer Beauvale besonders befriedigen. Bei den Ungarn war lediglich Hungler auf voller Höhe. Die Deckung bot eine gute. Einheitsleistung. Durch einen Zusammenstoß in der zweiten Spielhälfte erlitt der Wiener Läufer Haydn eine Gehirnerschütterung, die jedoch nicht gefährlich sein dürfte. Den ersten Treffer erzielte bereits in der 4. Minute Kohout aus einer Vorlage Razsos, der den Ball von Fuhrmann zugespielt erhielt. Schon fünf Minuten spater gelingt es Dan, den zweiten Treffer zu erzielen und auch diesmal erwies sich die Kombination Fuhrmann- Razso als erfolgreich. Nun kommt B. A. C. stark auf, doch zerschellen alle Angriffe an der glänzenden Verteidigung der Ungarn. In der 12. Minute erhält Beauvale den Ball und sendet unhaltbar ein. Nach Seitenwechsel ist das Spiel durchwegs offen und keine Partei kann über die gut disponierten Verteidiger und Tormänner hinwegkommem Erst in der 41. Minute erhält Kohout von Hungler eine prachtvolle Vorlage und erzielt den dritten Treffer. Ein in der letzten Minute diktierter Elser gegen die Wiener wird von Kohout verschossen. Das Spiel leitete zufriedenstellend Schiedsrichter Egner. 4000 Zuschauer akllamierten die Wiener lebhaft. Di« Budapester Hungaria (M. T. K.) wurde Asstern im Cupspiel vom zweitklassigen B. A. K. 1:2 (1:1) geichlagen. „Fußball, in der Bukowina". Der unter diesem Titel in unserer Nummer dom 3. d. M. erschienene Artikel enthielt unter anderem die Konstatierung kah Mokka bi die vorjährige Meisterschaft gewann. Dies ist ein Irrtum. Denn aus unseren seinerzeitigen Berichten über den Kampf um.die Bukowina-Meisterschaft am grünen Tisch, wird noch erinnerlich sein, baß die C-ernew'iher Hakoah als Meister erklärt wurde. Eine BerufSsptelermannschaft in Preßburg? AuS Preßbürg wird berichtet, daß dort die Gründung einer Profeffionalmannscha'ft, in der Spieler aller Nationen tätig fein sollen, beabsichtigt sei. Man rechnet dabei mit der Mitwirkung der aus Preßburg stammenden Fußballer Bulla und DanaS 'owie anderer Spieler aus Wien und Budapest. Die Sportreife sind jebock wegen der zu bSfürchterQon hohen Besteuerung bezüglich der Neugründung skeptisch. Die Einführung der Oberliga in Polen beschlossen. Die am Sonntag in Warschau abgehaitene Generalverfauunlurrg des Polnüschen FaMallveobarides befaßte sich mit der Frage der Einführung der Oberki-ga. Bon den in Frage kommenden Vereinen waren 14 vertreten. Zum größten Erstaunen nahm der mehrfache polnische Exmeister C r a k ow ia-Krakau an den Beratungen nicht len. Räch einer lebhaften Debatte wurde schließlich die Einführung der polnischen Oberliga beschlossen. Die Meisterschaftsspiele werden also im kommenden Jahre vpn 14 Vereinen bestritten werden, die in zwei Gruppen — Nord und Süd — eingekeilt sind. Ar. IANZ-IN STITVf XIV , /jEJNDO^FOASSE 42 *_ TELEPHON Nt, 8A401 . SHmatag and Sonnentag mm 7 bi» 11 VA» WllOTtn U\UrSB . and Öekrtag» ootm. tx>n 10 bi» 1 VA» . Otoatag and Swing «4« 9 bm 11 Uhr oemoren e/\UT$6» Sonnand Smriag» van 4 bi» halb 7 Vh» Perfektionen: Mittwoch, Samstag, Sonn* and Feiertage von 7 bis 11 tthr Privatstanden täglUk za jeder Zeit, S 3.S0 228 Levsiy, Sofia gsvann das erste Spiel in KonftanÜnopÄ gegen Beschiktasche 2:1. Eine Hochschule für Leibesübungen besitzt auch Rumänien. Ihr Sludiendirektor Professor Za pan befindet sich in Berlin, um vier Semester an der deutschen-Hochschule fiii Leibesübungen zu studieren. Außerhalb' Deutschlands gilbt tp bis jetzt Hachischülen für Leibesübungen in Du»apes^ Bukarest» Bologna, Hoinville» Moskau» Reimt und Stockholm. Verkürzung der Marathonstrecke? Die amerikanisch» Ämatewr Athlotie Union hat von ihrem Komitee für Langstreckeulaui die Nachricht erhalten, daß der Marakhonllaus bisher stets über eine falsche, und zwar zu lange Distanz .gelaufen wurde. In der Begründ-UM wird angeführt, daß die tatsächliche Entfernung Kviscken Marathon und Athen, die der griechische Läufer BheidippideS im Jahre 480 v. Chr. nach der siegreichen Schlacht ^urücklegte, nur 96^750 Kilomter betragen h<we. Wie das Komitee aber ermittelt hat, daß WeidiPpideS nur 36,760 Kilometer zurücklegte, hat sick) noch nicht soststellen lassen. Es ist daher mehr als ^veiseLhast, ob sich die Athletic Union daraus einlaffen wird, die klassische Strecke von 12,200 Kilometer fallen zu lassen, nachdem sie jahrzehn!>7ang für den Marathonlauf maßgebend war. Den südafrikanischen Marathonlauf, der in Johannes^ bürg ausgctragen wurde, gewann der 16jährkge Stehler in der guten Zeit von 2:46:18. Frankreir erhöht die Sportsubvcnkionen. Der der Budget^ berütumg des Kriogsministerrums wurde ein Antrag genehmigtder - die Erhöhung der Subventionen an Spord« um Durnverbände um M0.000 Fr^es vorsieht. Ping-Pong-Wsltmeisterschaft. In London schbug I» dien England 5:4. Aar den Brreine». Jevish Allround Spertlng Club.'Heute spielt die Ping» Pong-Mannschaft gegen Bar Kochba im Hotel Palace, 6. Beg^ Mariahvlferstraße 89, um 149 Uh-r. Zu erscheinen haben: Frl. Berger, Fvl. Blaustein Toni,-die Herren Bursthn 1 und 2, Dottwin, Kettner und Egon Hirsch. — Freitag Klubabend im Wiener R-ing-Case. Mb 8 Wr Ping-Pong, Schach, Anmeld..ngen, Auskünfte ufw. — Montag Schwimmtraining im Beatrixbad von 8—H10 Uhr. Wasserballtraining. Trainer" vorhanden. Gäste wEommon. — Dienstag Meisterschaftsspiel gegen Touring-Eluh in unserem Klubheim ab' 149 Uhr. Erscheinen mögen: Burstyn N. und H., John, Kohn und'Kettner. — Mittwoch Freundschaftsspiel gegen Cottage im Ease Industrie, 8. Bez., Porzellangasse, ab 149 Uhr. Ausstellung der Mannschaft am Dienstag im Klubheim. l ' Htckadur. Heute, um 8 Uhr, AuÄschusisitzung. Förtsetzmi-g der Klubmeisterschast. Nennungen noch bei Herrn Stadler. Jeden Dienstag, Donnerstag, Sa-mStag und Sonntag Training auf drei Brettern. Gäste wiMommen. SamStüg wach der Spielerversammlung Unlechaltuugöabend. Dienstag Turnier unserer Reserve gegen UnitaS 'l. I. «. C., Schwtm^sektn,». Heute, erstes Löhtuimw- und Wasserballtraining im Brunuibad, 8. Dctz., Borschkeyasse 4. Mitglieder und Freunde sind eingella^en. — Trsch-Te»- n iS. DaS fällig«. Meistevschaftrspiel, gegen.Dgbcn findet am Samstag, Len 11. d r m 7 Uhr abends i-m KluVheim statt. Mannschaft: .Mcckh 1 und 2, M'cka, Blomenstein. Im Klubhekm, Case Luskbader, 6. Bez., MaruchAserstraße IDtäglich Training. Theater von heute Bvvgtheater: Bolpoue Anfang >/,8, Ende vor %UX9 Uhr StaatSoper: Die Fledermaus . Anfang 1; Ende nach 10 Uhr Akademietheater: Veranstaltung der Akademie für Musst und darstellende Kunst Anfang 7, Ende vor 10 Uhr Deutsches Volkstheater r Faust Anfang 7. Ende vor 10 Uhr BottSopev: Lohengrin Anfang 7. Ende gegen V9U Uhr Kammerspiele : Kopf oder Schrift Anfang l/,8, Ende ’/üO Uhr 1010 Nachtvorstellung. Die A-B-C-Revue Theater a.d. Wien: Die Zirkusprtnzessin Anfang 8. Ende vor 11 Uhr Johamr-Straust-Theater: Alexandra Anfang »/,8. Ende V.li Uhr Aai«»«d-Lheater: Dar Schwalbennest Anfang */a8, Ende V,ll Uhr Renaistanee-Bühne: Dar Recht auf Liebe Anfang 8. Ende 1V Uhr Theater in der Iosefstadt r Viktoria . Anfang 8. Ende »/.II Uhr Stadttheater: Wie» lacht wieder Anfang 8. Ende nach 10 Uhr Moderne» Theater r Der D ktator Anfang 8. Ende 10 Uhr Wiener VÜrgertheater: Der Mitternachtswalzer Anfang '/,8. Ende nach 10 Uhr LnftfPiel'Theater r Der 18. Liebhaber Anfang 8. Ende nach 10 Uhr Jüdisches Künftlertadarett (Cafe Astoria). L Be».. Vraterstr. SO. 8 Jüdische Bühne» % Bez., Taborstraße 12 Die Zigeuuerhoä'-est 8 AirtnS Adolst. ReMebaube. RADIO-PROGRAMM Heute Donnerstage 11 Uhr: VormkttagSmnfik. 16-15 Uhr r NachmiltagSkonzert. Mütvirkend Ella FirbaS (Gesang). 17 46 Uhr: Mitteilungen aus den BnndeStheaterv. 18 Uhr: „Quer durch Oesterreich." Steyt. Prof. Rudolf Sterltke. 1830 Uhr: Radfahren als Saab- und Rennlpott. Josef ZUker. 19 Uhrr Ueberttagung aus der Staats» oper. »Die Fledermaus" von Joh. Sttautz. Morgen Freitag 16- 15 Uhr: Nachmittagskonzert. Mii wirkend Grete Dolrperg (Gesang-. Meister der französischen Oper. 17- 45 Uhr: Wochdnberlcht für Sport und Fremdenverkehr. S.ektionsrat Deinleim 18 Uhr: Die Technik im Lichte der Literatur und Kunst. Dr. Ing. eh. Franz Maria FeldhanS (Berlin). 1880; Univ.-Prof. Dr. Han» Tietze. XII. Die Meister der Barockzait. 19-30 Uhr: Englisch für Vorgeschrittene. 2005 Uhr- Zom Menuett -um Wiener Walzer. Einleilender Vortrag Professor Fritz Lange. Ausführenoe: StaatSypernsängerin Louise HelletSgrvber, Kammersänger Arthur reust, da» Kammerquartett Tautenhayu. Am Flügel: Karl PauSpertl. Beginn ttttr neuer Kurse in alle» Sprache« in der Berlitz School Wie«. Graben 9t»* 15 Sinzeinnterrich» teverzett Vrostzott U, «mf 4U«nfch. Ottomanen und Diwans »u btlltsstra Mntsrn direkt bei« Qtüwtt 3ef«f Koblitz u. Sohn. 7. 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