Jüdische Schulzeitung · 1935-11-01 · 11 (1.11.1935) · page 8

Seite 8 J ü d i s c h e S c^h ü 1 z e: i t u n g Nummer 11in Artikeln in einschlägigen Blättern —ich denke an Schulzeitung — Frauenbundsblätter — Zeitschrift der Schwesternvereinigungen, einen Zusatz, der sich mit Aenderugen aus unserer Situation heraus erwachsen, befaßt. Cilli Marx. Kochbuch für die jüdische Küche. Philo Verlag, Berlin, 1935, Das vorliegende Buch gibt der fortschrittlichen Hausfrau nicht nur -eine F ü 1 i e Rezepte, die eine Abwechslung des Küchenzettels gewährleisten, es bringt sie ihr außerdem in vorbildlicher Weise den Forderungen entsprechend, die die neuzeitliche Ernährungswissenschaft nach dem augenblicklichen Stand der Forschung aufstellt. Fachausdrücke werden erläutert durch leicht faßliche Erklärungen. Sogenannte Grundrezepte geben Anleitung, wie man gleichartige Mahlzeiten in ähnlicher Zusammensetzung vorschriftsmäßig aufbauen kann. Fast jedem Abschnitt sind Vorbemerkungen vorangestellt, die man sich so zu eigen machen sollte, daß es unmöglich ist, eine Mahlzeit zu verderben oder durch unrichtige Behandlung zu entwerten. Das Buch ist vielseitig, bringt einfache und feine Küche, vergißt nicht die so wichtige Reste verwe rtung.. Alles in allem ein guter Ratgeber. Aber — und das ist sehr wichtig in dieser Zeit, darum muß es ausgesprochen werden — es läßt sich kaum billig danach wirtschaften. Dem schmalen Geldbeutel ist zu wenig Rechnung getragen. Entweder wäre es notwendig anzuleiten, wie bestehende Rezepte zu vereinfachen sind, oder es müßte eine nicht kleine Rubrik billiger Gerichte hinzugefügt werden, die trotzdem ein sättigendes, vollwertiges, abwechslungsreiches Mahl ergeben. Ein alphabetisches Wortregister vom Inhalt des Buches angefügt, würde der eiligen Hausfrau das Aufsuchen erleichtern. F. Michaelis, Köln. * Die bunte Schiissel. Ein jüdisches Kinderbuch zum Lesen und Malen. Herausgegeben von Erwin Löwe. Illustration: Ruth Veit Simon. Verlag Erwin Löwe-Berlin. Bunte Schüsseln auf dem Kaffeetisch, bunte Schüsseln auf dem Abendbrottisch sind Augenweide und Freude. Auch hier' ist eine bunte Schüssel, nach dem Grundsatz: Wer vieles bringt... Es ist ein rechtes Kinderbuch: Geschichten, Gedichte, Gleichnisse, Legenden, Bilder und Möglichkeit zu schöpferischer Arbeit der kindlichen Phantasie durch die eingestreuten Postkarten, die Darstellungen biblischer Szenen enthalten, aber erst durch die kleinen Leser ihre Vollendung 'erfahren sollen. Gut gewählt ist der Inhalt aus Tag und Jahr des Juden, aus dem Born Judas, aus alter und moderner Literatur — eine bunte Schüssel, ein Strauß, aber doch nicht bunt genug, das umschlingende Band zu verdecken, das dem Kinde sagt: So viel Schönes hat dir ein jüdisches Buch zu sagen. Das Buch in seinem hübschen bunten phantasievollen Einband ist wohl für 8—10jährige Kinder gedacht und soll zu Chanukkah nicht vergessen werden. CM. Zeitschrift für die Geschichte der Juden in Deutschland; 6. Jahrgang, Heft 1, Philo Verlag, Berlin. Nach längerer Unterbrechung hat der Philo Verlag die Herausgabe dieser wertvollen'Zeitschrift wieder aufgenommen. Das vorliegende Heft enthält gediegene Beiträge, unter denen besonders genannt seien: Heymann Chone, Zur Geschichte der Juden in Konstanz; Raphael Straus, Antisemitismus im Mittelalter, eine kritische Auseinandersetzung mit dem Buche gleichen Titels von Wilhelm Grau; Bernhard Brilling,- Auras in N. Sehl, als Sitz einer jüdiseben Druckerei; Gustav; Samuel, Die Namengebung der westfälischen Landjudenheit^ von 1803, eine besonders aufschlußreiche Untersuchung. Mis- \ zellen und Buchanzeigen vervollständigen das Heft. Der Schock e n Ver-!ag legt den Alraanach. auf das Jahr 5696 in einem Umfang von fast 200 Seiten zum Preise.' von nur 60 Pfg. vor. Es.ist der dritte, der bisher erschienenen, und man darf hinzufügen: der reichhaltigste.. Enthält-er; doch 32 Beiträge von einer Höhe des geistigen Niveaus, wie es nur selten in derartigen Sammelbändchen erreicht wird;-; Jüdisch literarische Feinkunst hat jlarin Produkte jüdischer Geistigkeit versammelt und dabei die Auswahl so sorgsam auf die Anliegen, der Gegenwart abgestimmt, daß der Almanach ein wahres Trostbüchlein geworden ist. Wir können es unterlassen, Autornamen — und Themen, die behandelt wurden, hier anzugeben. Wir können, nur sagen: „Nehmt den Almanach oft. zur Hand, vertieft euch in die Gedankenwelt, die in edler Prosa und in streng geformter Poesie daraus euch anspricht,/ in schlichter und doch eindringlicher Sprache; das wird euch, hinweghelfen über manches Ungemach und euch ein wehig näher heranführen an den „Born Judas", der, so hat sichs gefügt, den Heimkehrenden wieder reicher fließen wird als sonst zu Zeiten!" S. B. .' * S a 1 o Böhm, Helden der Kwuzah. Kedem Verlag, Berlin, Preis 2.40 RM. Ich habe diese Geschichte in der Klasse lesen lassen. 13jährige Knaben, die Ansprüche an die Qualität der Darstellung, erheben, die tagtäglich in ,.Heldenbüchern" lesen, ließen sich7 willig von dem vorlesenden Kameraden in Bann schlagen. In höchster Spannung verfolgten sie die. gut erfundene, an überraschenden Einfällen reiche Geschichte der jungen Chaluzim bis ans Ende. Die schönen Zeichnungen des begabten Heinz Wallenberg gaben Anregung, sich im Illustrieren der einzelnen: Szenen zu versuchen. So erwies sich das Buch als eine empfehlenswerte Jugendschrift,-die über das Fabulierende hinaus über das Leben und Treiben in den Siedelungen Erez Jisrael Aufschluß gibt. S. B. Gummistempel i schnell sauber preiswert Eigene Anfertigung Gebr. Neubauer, Ludwigshafen-Rb. Schulstr. 14. - Telefon 62318, 62319. Bad Diippbeim s &astnm*s nsnd (Pension «Min &£ö0£e Bäder im Hause - Buiter-KücQe . - ZeniralQeizung ~~ Autogarage. "iBb ^fcm *m**.^*M*. cuumi ©ffaS.«OT Preise. bei Gernsbach. Angenehmer Landaufenthalt. Bekannt gute Küche.. Mäßige £ Besitzer: Ludwig Stern. « Herrenalb SCHWARZ WALD-HOTEL Bestgeführtes Haus mit allem Komfort. Nach wie vor das gemütliche Garten- und Terassenkaffee. Inh. Stern-Weil, Tel. 401. I Schweiz i P avt Safe=Äonöttoret ^reugltngen >a3 gediegene §amt(ten*foife 1145 Verantwortlich lür den redakt. Teil: Dr. Siegf ried Braun, riauptsehrütleüer, Köln-Sülz, Unkelerstraße 17. Für die Anzeigen verantwortlich: Fritz Neubauer, Ludwigshafen a. Rh. — D.-A. 3. Vj. 893 Exemplare. — Druck und Verlag: Gebr. Neubauer, Ludwigshafen a. Rh Gültige Anzeigenpreisliste Nr. 2 vom 1. Juli 1935.