Kalender und Jahrbuch für Israeliten · 1857-01-01 · Neue Folge, vierter Jahrgang 5618 (1857-1858) (1857-1858) · p. Seite 162

162 Pußta Cftba-Ezüd ist au Juden verpachtet. Zn trefflich geleiteter musterhafter Weise betreiben die Herren Eduard Berger und Leopold Engel ihre Wirthschasten, der erstere in einem 2000 Joch, der letztere in einem 1300 Joch umfassenden Tigenthume. Nebst diesen gibt es noch andere israelitische Oeconomen, die theils eigentümlichen, theies gepachteten Wirthschasten vorstehen. Die Anzahl der Landbau treibenden Israeliten dieses Bezirkes belauft stch auf etwa 30 Familien, und der Flächeninhalt des von ihnen bearbeiteten Bodens auf 11 — 12,000 Joch. Der Oeconomie und dem Handwerk zusammengenommen widmet sich wohl ein Dritttheil der Israeliten dieses Bezirkes, lleberhaupt zeigt der Jude Niederangarns eine starke Vorliebe sowohl für schweres Handwerk als für Landbau, und man steht Zuden, die allen Observanzen genaueRechnung tragen, und dennoch Pstug und Sense besser führen, als mancher Bauer. Die letztgedachte Wahrnehmung wird uns auch aus der Hegyalja — die bekanntlich den köstlichen Tokayer erzeugt — mitgetheilt. Der Weinbau wird im Heghaljagebirge mit solchem Eifer betrieben, daß in jedem Oertchen dieser Gebirgsgegend Israeliten sich daran betheiligeu. In Rabl, Jolsva, Pattak, lljhely, Szanto rc. leben Hunderte von Israeliten, die stch dem Weinbau widmen. Viele von ihnen bebauen ihre eigenen Weinberge, andere kaufen in der Weinlese Trockenbeeren, um den selbstgezvgenen Wein zu veredeln, andere reisen nach Warschau, um ihr Product zu verwerthen. Gleich nach dem Purimfeste beginnen die Arbeiten, das weibliche Geschlecht nimmt daran Theil, und meist sind es junge Rädchen, die die Rebe singend einsetzen. Zn der Regel wird die Weinlese mit einem Mahle eingeieitet, das am Sabbath nach dem Laubhüttenfeste stattsindet. In S. A. Ujhely verdienen die Herren Jonas Burger und David Schwarz wegen der Sorgfalt, die sie dem Wein-