Der Israelit · 1898-08-04 · Heft 61 (4.8.1898) · page 36

Erziehungszweckes Zu verwenden, ohne auch noch für die Beschaffung der Geldmittel unaufhörlich sorgen zu müssen. Wir möchten nur noch bemerken, dass uns nicht nur Geldspenden, sondern auch Naturalspenden sehr erwünscht sind; letztere haben oft in unseren Händen einen weit höheren Gebrauchswerth als im Besize des Schenkers. (Fortsetzung folgt.) Die Meierei-Schule von I^jedeida. (II. Fortsetzung.^) Andererseits hat der Mais (genannt Pferdezahn) vielversprechende Erträge geliefert, und wir hätten noch mehr Vortheil davon gehabt, wenn wir eine Maishackmaschine besässen. In diesem Jahre der Trockenheit, wo es gänzlich an Gras gefehlt hat, danken wir lediglich den Bewässerungskulturen, deren Anbau uns gelungen , die Erhaltung unseres Rindviehs. Der Ertrag dieser Sommeranpflanzungen deckte zum grössten Theile unsere Verluste an Getreide. Weinberge. Unser Weinberg, augenblicklich aus 20 Hektaren bestehend, ist, wie Sie schon wissen, nicht in glänzendem Zustande*, einige Striche werden vom Hnndezah überzogen, und unaufhörlich jäten wir das Unkraut aus. Trotz diesen ungünstigen Bedingungen können unsere Weinberge ziemlich hohe Erträge, zwischen 35 und 40 Hektoliter pro Hektar abwerfen. Indessen hat in diesem Jahre die Ernte wegen der herrschenden Trockenheit und des Sirocco, anstatt 700 Hektoliter zu ergeben, nicht einmal die Hälfte unserer Erwartungen erreicht. Wir brachten es nur auf 330 Hektoliter Wein. Wollten wir den Wein nicht über seine industrielle Reife hängen lassen und nur überreife Trauben pflücken, so müssten wir unsere Ernte mit Trauben besorgen, von denen noch die meisten sehr viele grüne Beeren enthielten, die viel zu spät oder niemals gereift wären. Nichtsdestoweniger konnten wir einen vorzüglichen Wein keltern, der von den Abnehmern sehr geschätzt wird, und den wir en gross 23—25 Frcs. pro Hektoliter, bei Abnahme von 5—10 Hektoliter, und im Einzelnen zwischen 25—30 Frcs. pro Hektoliter verkaufen. Lehrlingswerk. Wenn die Bewirtschaftung des Gutes ein bedeutendes Defizit aufweist, wenn unsere Bemühungen in den Culturen keinen materiellen Erfolg anfweisen, so kann ich wenigstens in moralischer Hinsicht von sehr grossen Erfolgen, die die Hoffnungen des Central-Comit6s *) Siehe Nr, 668. und die meiuigen übersteigen, berichten. Es ist für mich, wie auch für das Personal der Musterschule ein wahrer Trost und eine wirkliche Freude zu sehen, wie unsere erst einjährige Arbeit bezüglich des Unterrichts und der Lehrzeit unserer Zöglinge von einem Erfolge gekrönt ist, auf den wir zum Beginn sicherlich nicht rechneten, Die schwere Arbeit eines Jahres, mit Ausdauer und Methode durchgeführt, hat ihre Früchte getragen; der Erfolg dieses ersten Jahres ist sehr ermuthigend für uns und die Alliance, die anhaltend grosse Opfer bringt zur Gründung und Entwickelung eines so nutzbringenden und für das tunesische Judenthum wichtigen Werkes. Ich brauche Ihnen kein Durchbrennen eines Zöglings zu melden, keinen Unlustigen ar zuzeigen. Von den z w a n z ig Zöglingen, die wir im vorigen Jahre aufgenommen, sind zwar nur siebzehn geblieben, dies aber aus dem Grunde, weil wir drei wegen ansteckender Krankheiten zu ihren Verwandten zurückgeschickt haben. Ich hatte schon Gelegenheit, Ihnen zu sagen, dass wir für diesen Jahrgang zwei Abtheilungen eingerichtet haben. In der ersten wurden diejenigen untergebracht, die das Französische genügend verstehen, und gleich im ersten Jahre den technischen Kursen, deren Programm Sie ja kennen, mit Nutzen folgen konnten. Ackerbauliche Vorträge, Botanik, Gemüsebau, Vervielfältigung der Pflanzen, und zudem die Abendkurse, in denen das Französische, Stil und Orthographie, wie auch Rechnen gelehrt wird. Die Schüler der zweiten Abtheilung mussten ihren ersten Jahrgang der Vervollständigung ihrer Elementarbildung widmen. Es scheint mir interessant, Ihnen eine Uebersicht der praktischen Arbeiten zu geben, denen sich die Zöglinge der 1. und 2. Abtheilung gewidmet haben; es ist, so zu sagen, der Kalender der Arbeiten eines Ackerbaojahres in Tunesien. (Fortsetzung folgt.) Prack der Job. Wirth’schen Hofbuchdruckerei Actien-Gesellsckaft, Mainz,