Der Israelit · 1879-03-05 · Heft 10 (5.3.1879) · page 8

256 Hotzenplotz, den 13. Februar 1879. Osterzucker. Antwort ans de« Artikel vom 3. Februar 1879 in Nr. LS des -Wiener Israelit-. Die Redaction des „Wiener Israelit" wurde von uns auf Grund eines vorgelegten CertificateS des ehrwürdigen Herrn Kreisrabbiners Israel RapaPort in Tarnow aufgefordert, die falschen, lügenhaften Angaben in ihrem Blatte Nr. 15 vom dritten Februar 1879, bezüglich der Erzeugung unseres Osterzuckers zu dementiren, welcher Aufforderung selbige nicht Folge gegeben, sich jedoch bereit erklärte, ein Berichtigung über diesen Artikel von uns in ihrem Blatte aufzunehmen. Wir erklären sonach, daß in unsrer Fabrik schon seit vielen Jahren ein von mehreren Autoritäten anerkannter streng-orthodoxer Mann und tüchtiger Talmudist, unter Oberleitung des Herrn Oberrabbiners Schreiber in Krakau, die Erzeugung von Osterzucker beaufsichtigte. Nachdem wir uns jedoch für die diesjährige Erzeugung über das Autorisations Honorar mit dem Krakauer Oberrabbiner Herrn Schreiber nicht einigen konnten, so haben wir den Kreisrabbiner Herrn Israel Rapaport in Tarnow ersucht, die Oberaufsicht zu leiten, was derselbe nach vorhergegangenen Informationen auch übernommen hat. ' Die diesjährige Erzeugung unseres Osterzuckers geschieht sonach unter Aufsicht desselben orthodoxen Mannes, wie in allen früheren Jahren, und von dem ehrwürdigen Herrn Kreisrabbiner Israel Rapaport wurde hierüber folgendes Certificat ausgestellt: Ich Endesgefertigter bezeuge hiermit, daß ich einen beglaubigten, gottesfürchtigen und sehr tüchtigen Talmudisten delegirt und ihm das Amt eines Aufsehers über die Erzeugung des Osterzuckers an der großen Hotzenplotzer Zuckerfabrik übertragen habe. Auf diesen Mann kann ich mich ganz getrost verlassen, daß er meinen Anordnungen Folge leisten und bezüglich der Reinigung der Gefäße nach dem rituellen Gesetze als auch betreffs der Erzeugung, daß sie von einer möglichen Säure fern gehalten werde, ein aufmerksames Auge richten wird. Dem zu Folge, wenn der Zucker m genannter Fabrik mit meinem Siegel versehen sein wird, so ist zu ersehen, daß dieser Zucker unter der Aufsicht dieses Mannes erzeugt worden ist, so daß jeder Israelit von diesem Zucker an den nächsten Oster - Feiertagen ganz getrost, ohne Besorgniß und ohne jeden Zweifel. davon Gebrauch machen kann, denn diese Erzeugung ist unter strengster Aufsicht und vorzüglichster Bewachung durch diesen von mir dazu autorisirten Mann vor sich gegangen, auf dessen Gewissenhaftigkeit man sich verlassen kann, daß er mit scharfsichtigem Auge auch die kleinste mögliche Säure von diesem Zucker fern zu halten bedacht ist und mit außerordentlicher, strenger Bewachung vorgeht, so daß man von dem Zucker ohne jeden geringsten Zweifel Gebrauch machen kann. Tarnow, den 3. Schewat 5639. Israel Rapaport, Kreisrabbiner. Es ist sonach eine böswillige Verleumdung und infame Lüge, wenn der „ Wiener Israelit" in Nr. 15 seinen Glaubensgenossen mittheilt, daß unser Osterzucker nicht unter strengerAufsicht erzeugt ist und wir behalten uns vor, allenfallsige gerichtliche Schritte gegen die Redaction einzuleiten. Hotzenplotzer Zuckerfabriks- 767] Aetieu-Gesellschaft. -iidj -m-n -ied j W eiiigrossliättdler, Budapest, AwmWlgsPDr. 6N, Budapest, empfiehlt einem geehrten Publikum seine unter streng ritueller Aufsicht erzeugten -uco Weine, die auch am riD^n jh genossen werden dürfen. Auf Verlangen werden Preis-Courante und bei größeren Bestellungen auch Proben bereitwilligst eingesendet. [752 (Herr Jonas Abeles, Weingroßhändler in Budapest, ist mir seit vielen Jahren als ein strengreligiöser Jehudi bekannt, der in Bezug auf das nntto der von ihm erzeugten Weine volles Vertrauen verdient, was ich auf dessen Wunsch hiemit gerne bezeuge. II r. iLeliinaim. in israel. Mädchen, 20 Jahre alt, t>a& kochen kann und die Hausarbeit übernimmt, sucht eine Stelle in einem anständigen, ruhigen Hause. Offerten sud Nr. 761 besorgt die Expedition d. Blattes. Lerarttwortliche Redaction: vr. Lehmann. — Verag der Le Roux'schen Hofbuchhandlung. I. GottSleben'S Buchdruckerei (Mainzer Anzeiger).