Der Israelit · 1866-03-28 · Heft 13-14 (28.3.1866) · page 14

234 Erzeugnisse, durch dcrcu Ankauf sich das Publikum selbst täuscht, zur Verwendung ekelhafter Substanzen geführt hat. Bei den in den Erzeugungsländern des Cacaos seit 40 Jahren andauernd herrschenden kriegerischen Ereignissen, ist die Production der vermehrten Consumtion gegenüber zurückgeblieben und in Folge dessen in den gangbarsten Cacaosorten eine Steigerung der Preise um ca: 200Procent eingetreten. Es liegt also auf der Hand, daß der Artikel Chocolade nicht mehr zu so billigen Preisen verkauft werden kann, wie solche vordem existirten. Wir halten jedoch unverbrüchlich an dem Grundsatz fest, uns durch derartige Conjuncturen zur Herstellung geringerer Fabrikate mit Hilfe billiger Surrogate nicht verleiten zu lasten, sondern unseren bewährten Recepten treu zu bleiben, indem wir alle zweckmäßige technische Erfindungen uns zu Nutze machen und daneben in der äußeren Ausstattung unserer Fabrikate den gesteigerten Anforderungen Rechnung zu tragen bemüht sind. Wenn, da es bei dem so enorm gestiegenen Werthe des Rohmaterials eine Unmöglichkeit ist, Chocoladen von gleicher Güte noch zu den früheren Preisen zu liefern, das Publikum dem ungeachtet an den gangbaren Verkaufspreisen festhält, so arbeitet dasselbe geflissentlich der Täuschung in die Hände, die gewissenlose Fabrikanten in eigennütziger Weise ausbeuten» indem sie zur Herstellung ihrer Produkte Talg, Eichelmehl, Kastanienmehl, Kartoffeln und derartige Substanzen benutzen, auch wohl, wie dies namentlich bei dem sogenannten Chocoladenmehl vorkommt, Farbstoffe zu Hilfe nehmen, um auch das Aussehen verlockend zu machen. Kein Wunder, daß unter solchen Umständen „billige" Preise gestellt, und noch überdies den Consumenten „Rabatte" gewährt werden können, da man die Mischungen ganz den Anforderungen hinsichtlich des Preises anbequemt. Wir können nicht umhin, das Publikum in seinem eigenen Interesse, zur Ehre der inländischen Industrie und sicher auch im Sinne derjenigen Fabrikanten, welche gleich reellen Grundsätzen wie wir huldigen, vor dem Ankäufe solcher „billigen" Chocoladen zu warnen. Jordan u. Timaeus. '.l"p2 Auf Ansuchen der Herren 1O28^>V OV2 8OP1O 18OO8' sN8O OieboritzL- L OboeoIaätza-I'abrLK von ^oräLL L ÜWLSUL in Soäev.'bLdi O28bv 1O28^O sO82 id OI'O^ OWP22 82 VVO1 'LN sDL? OIL/ 12;'8W O8^>8P8W1;p'O8P'LO ^O ->2O ^>p O'OOOI O'82'O ^8OV' '^2 WO8^> "NO'8 M2O OIPO^ 'OL'?."!' 'OPO 'OOL? O812 - Vl"l1 N22 'kNPNI 'OVOO1 , ^82)PO82 O'zH O8'?8P8!V1;p'^8P'LO b2 O8 'ON121 'N'82' , OLD OPI O"L»PO O^OOO 2'O'O P2'OOPP1LO'8OP2OO'2L'PO PO sp'O8p'LO l^p MO1.O28^>OO t^OP^O 'OLOV PO O8^8P8VO1 , ^-7PLO18^P'O8P'L1 '-2V O'OIOOI O"P2 LO'^VI , W2O Op POV P^O82OP8P O8O'1 OS' WS^L- 'v ^>21 , 'SN sDl? ^2V1 OD'8 °>2O 8VO P1LPS OliN H2 VOO OIO'1 OOL" 12^2 OP1PO O" N' 2O2O2 O^L82 ONP O'PO '2^8 '^O O8t ^p . slpl V1OOO ^p 'O82 ^'82s)1 , ^8OV' '^2 U'O8 '^L>;O8P V128 O.OO28 p".O 8"p' s»'N'N p"pO O"28 (L. 8.) Chocoladen- und Cichorim-Fabrikanten in Bodenbach (in Böhmen), wird zur Steuer der Wahrheit Nachstehendes bestätigt: Ich Endesgefertigter habe die Bereitung der beiden genannten Fabrikate vom Anfang bis zum Ende bis in die kleinsten Details persönlich auf das Genaueste beachtet, und durch den Augenschein mich überzeugt, daß, mit Ausnahme der Zuckerrübe und Cichorienwurzel bei der Cichorien- und der Cacaobohne, des Zuckers und Vanille bei der Chocoladenfabrikation kein wie immer Namen habender Bestandtheil denselben beigemischt oder auch nur damit in Berührung gebracht wird, noch werden darf, ohne das Fabrikat zu verderben; daß ferner bei den Maschinen-Apparaten und Requisiten die höchste Reinlichkeit herrscht und herrschen muß, daß in die Arbeitslocale von Seiten der Arbeiter weder Speisen noch Getränke gebracht werden dürfen, um daselbst verzehrt zu werden, daß daher die beiden genannten Fabrikate von den strenggläubigsten und den religiösen Vorschriften treu ergebensten Israeliten ohne die geringsten GewifsenSscrupel genoffen werden können. Urkund dessen meine eigenhändige Namensfertigung und Siegelbeidrückung. So geschehen Rakonitzer Kreisrabbinat Raudnitz, am 29. October 1860. A. Kohn, Kreisrabbiner. (b. 8.)