Fünf Jahre diente Philip bei der Kavallerie. Dann kehrte er nach Palästina zurück und widmete sich fortan der Bienenzucht. Sein Vater betrieb sie als Hobby in der Weise der Araber, welche sich der aus unvordenklichen Zeiten benutzten Mörtel-Bienenstöcke bedienten, die nicht transportierbar waren, weil mit dem Erdboden fest verbunden. … Erst nach dem Besuch eines englischen Bienenzüchters, welcher Henry das „British Be« Journal“ zu lesen gab, ging er mit Philip dazu über, : transportable Holzbienenkörbe zu benutzen, als erste in Palästina. In jener Zeit kam ach dei nordamerikanische Fachmann Frank Benton nach Jerusalem und Artass. Ihn begleitete Philip nach Beirut, von wo aus sie die Möglichkeiten untersuchten, orientalische Bienenköniginnei nach Europa und Amerik zu exportieren.