Luaḥ erets Yiśraʾel · 1903-01-01 · שנת התרס״ד - שנה תשיעית - 1903 · p. Seite 31

31 «צ צלט של צמוקים קטנים בלי גרעינים, המכונים בשם "בנות־שם" מבכרים בכל הארץ על הצמוקים האחרים. ובהם?נוהגים ככה : מבקשים אחרי ענבים בלי גרעינים ובוצרים אותם׳ וממרחים הידים בשמן זיתים, ובנים־ם 1יכ״כ הרבה את חמד הענבים עד שכלם רטובים משמן; ואח׳כ משליכים אותם בנתר, הנולד מאסר עץ־האלה הנשרפת יחד עם עליה׳ ובנתר הזה מונחים הם רק זמן קצר מאד, ואז שמים אותם בסל למען תדר מעליהם רטיבותם ומשרשוים אותם על קרקע כתיש למען ייבשו לאט לאט. יין עיש־סרק במדה מועטה; מחיר רוטל *2 V2 קילוגרם) באציצלט 13גרושי2.20 םראנק>. באצ־צלט כמו כןבכל בלקה בכלל נוטעים ומעשנים על הלב תכק חריף וחזק׳ הנקרא בשם •חישי־. נהיות כי התבק הזה איננו בוער טוב נפסקת השיחה על הרב בעת העשון ומפני זה אמר המשל: ח־שי׳ לא תחכישי, לאטד זה תבק חישה אל תדבר! אולם בכל זה מבכר המואבי המודרני את תנקו על כל תנק אחר וקונהו לא במשקל כ״א בהין׳ מחיר סאה׳ כמעט 3ליטרים, בשליק (60 סנטים). באציצלט יש שפע מי־מעין טובים מול הכמריה 2) הלטינית, בקצה הדרומי המזרח• של השוק הננו מוצאים בניה תורקית׳ עם מעין ובאר גלויה עם שקת להשקאת הבעיר׳ ובל יתר המים מורידים דרן־המורד ומשתמשים בהם להרבצת 3 •גנים.וכסי שיכולים לשפט ממראה התושבים על המים והאקלים בריאים הם.— בלכתנו בדרן־ההולכת מאצ־צלט לפיכס הננו מימינים מעט מהדרך ובאים לואד־אצ״צלט ושס-למעין אל־ג־דור,הנובע לרגלי סלע־גיר זקוף, שנפנים מרהיבות שולחות מעליו נטישותיהן. מי־ הטעין טובים וזכים כבדלח. כבד האויר עולה עד ל 716 מתר. 20מתר למעלה מטנו מערכה נובע מעין שני ■•עין־גירור העליונה׳’!)Uijirübren, 21 Kloster, gl, Bewässerung.