Luaḥ erets Yiśraʾel · 1896-01-01 · שנת התרנ״ז - שנה שניה - 1896 · p. ×›

¬כ¬ בית התבשיל הכללי. אם בכל מקום רב מאוד ערך בית כזה ורבה נחיצתו, אם בכל עיר ועיר אשר זקניה מקרבה יצאו וכודדיה ועזוביה לאו מעלמא קאתי לה. ועשיריה בקרבה לפי קצב המקום ותכונת עסקיה, ואין עניים בה אלא לסי חשבון הרגיל. אנו רואים כמה ידים עמלות בהכנת בית תבשיל כללי לערוך שולחן וארוחת חמים מבריאים׳ בעד זקנים וחלושים בודדים ויחידים — על אחת כמר. וכמה בעיר שעיני זקני הארץ אליה נשואות. ואליה יבואו לבלות בה אחרית ימי שנותיהם, כעיר שעדותה עוברת כל קצב וגכול. כל מספר וכל חשבון, כעיר שהחולי והחולשה ירדו בה קבין קבין לפי ערך העוני והזקנה והבדידות, בעיר כזו, על אכו״ב שבית תבשיל כללי נחוץ בה, וכמה מעלות טובות להכית הזה אשר יקירי ירושלם הפה הרבנים דג׳ ראשי העדה לעדת האשכנזים הי״ו ירו אכן פינתו זה שנתים וכמה מיני תבשילים מתבשלים בו, ומאות נפשות ימצאו מחיה ושיקוי לעצמותיהם יום יום. באין הבדל בין אשכנזי לספרדי. בין מערבי לתימני וכוי. אכל. כגודל ערך הבית הנשגב הזה. כן תרבינה ההוצאות. וככר השתרגו עלו עלינו חונות רבות—כמבואר בספר החשבון שיצא לאור — ובית התבשיל הכללי המתנוסס לתהלה בשערי בת ציון, במצור ובמצוק הנהו, ובכן מצור. רבה על אחב״י נדיבי הלב לקום לעזרת הב־ת הנעלה הזה, לתמכהו ולעזרהו איש כפי אשר תש־ג ירו וחרב גדולתו ותועלתו לטובת עניי בני ציון היקרים מכל המפלגות ודי יתן הטוב לכל עושי טחב ישלח עזרם מקודש ומציון יסעדם. בעתירת וברכת מנהלי הבית. אדרעססא: ,S. Salant, Oberrabbiner dar A, G in Jerusalem, für die allg, isr, Volks-Küche