Allgemeine Zeitung des Judenthums · 1881-03-01 · Heft 9 (1.3.1881) · p. Seite 147

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DaS Schächtfach: Schleifen, Prüfen, Haltung, Führung des Schächtmessers. Anschauungsunterricht im Schächten. — Einrichtung der Länge der Messer, lieber die Scharten derselben. Was beim Schächten zu beobachten und zu vermeiden. Schächten des Federviehs. — Vom Schächter und Schächtvieh. Wo und wann darf man nicht schachten u. s. w. — Die 5 besoudern Vorschriften. — Wissenschaftliches. — II. Die B'dikah: Wesen, Gestalt, Umgebung der Lunge. Verloren gegangene Lunge. — Einzelne Theile derselben. — Verwechselte Theile. — Fehlendes. — Unregelmäßige Theile. — Angewachsene Lunge. — Farben der Lunge. — Fremdartige Auswüchse. — Krankhafte Lunge. — Die wichtigsten Fehler außerhalb derselben. — Darstellung der fehlerhaften Lunge und Umgebung. — III. DaS Triebern oder Porsche»: Borkenntnisse. — Triebern des Kopfes. — Der Vorderviertel. — Herzschlag und Milz. — Fett. — Schluß. Bankgeschäft suche ich Für mein sofortigem Eintritt raelit). zu Lehrling (Js- [2I76[ «I. A. 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