Gemeindeblatt der Israelitischen Gemeinde Frankfurt am Main · 1928-07-01 · 11 (7.1928) · p. Seite 360

Metzgereien: Simon Grünebaum, Börnestraße 1, Hansa 8329 Adolf Heß, Lange Straße 37, Hansa 3383 SiegmunÄ Ledita, Weberstraße 12, Hansa 5333 Moritz Mayer, AllerheMgenstratze 64, Hansa 3926 B. Strauß Wwe., Mainstraße 13, Hansa 826 Kaufmann Strauß, Battonnstraße 34, Hansa 5517 Max Strauß, Börnestraße 28, Hansa 2213 Willy Schüller, Lange Straße 15, Hansa 9550. Wurstlereien und AuSIchMtgHSMe: Moritz Herzberg, Zeil 11, Hansa 1623 Isidor Kaiser, Alte Gasse 3, Hansa 8510 Filiale Weserstraße 17, Ecke Kaiserstraße Julius Sostmann, Goethestraße 16, Hansa 4741. Geflügelhandlung: I. L S. Siegel, Zeil 24, Tel. 3747. (Nur kas Plombierte Geflügel ist unter unserer Aufsicht geschachtet.) Nur das plombierte Geflügel mit anhängendem Zettel, auf welchem die genaue Schachtzeit (Tag und Stunde) angegeben sein muß, ist unter unserer Aufsicht geschächte:. Die unter unserer Aufsicht stehenden Metzgereien und Wurstlereien haben sich verpflichtet, ihre Fleisch- und Wurstwaren sters genau zu den jeweils von der Jleischerinnung veröffentlichten, allgemein gültigen Preisen zu liefern. Geflügelschächten. Die Geflügelschächtstelle befindet sich in der Markthalle HI, Börnestvaße. Am Mittwoch. Donnerstag und Freitag jeder Woche morgens von ^8—569 Uhr ist dort einer unserer Schächter anwesend. ZurBeachtung! Es wird besonders darauf hingewiesen, daß die Ritualkommission der isr. Gemeinde für die rituelle Zuverlässigkeit der im Anzeigenteil des Gemeiydeblattes empfohlenen Waren keine Gewähr übernimmt, soweit es sich nicht um Geschäfte handelt, die ihrer Aufsicht unterstellt sind. Ende des redaktionellen Teils. Redaktionsschluß 25. Luni Geschäftliche Mitteilungen. Ueber Citrovin. Die Vollendung des Geschmacks der Speisen in Einklang mit deren bestmöglicher Bekömmlichkeit zu bringen, muß die Aufgabe der wirklich sorgfältigen Küche sein. Eines der ineistgebrauchten Mittel zur Bereitung von Speisen, Saucen, Salaten usw., ferner beim Einmachen von Früchten, ist der Essig. Es ist daher nicht zu verwundern, daß man schon seit langem bemüht ist, für manche Zwecke an Stelle des üblichen Essigs andere, im Geschmack mildere und bekömmlichere Produkte zu verwenden. Am meisten dürfte sich für diesen Zweck heute die Zitrone eingebürgert haben. Dem Wunsche, die mit ihrer Verwendung verbundenen Nachteile zu beseitigen und doch den Geschmack der Zitrone und deren Säurekraft zu verwerten, verdankt Wohl der „Citrovin- Essig" seine Entstehung. Uns liegt eine Abschrift des Gutachtens des „Kochkunst-Museums Frankfurt a. M." wr, welches die bisherigen guten Urteile über Citrovin in bezug auf Geschmack, Säurekraft und Bekömmlichkeit vollkonrmen bestätigt; auch in der isoeben erschienenen Broschüre für Rohkost wird von der Diätküche der Universitäts-Klinik Frankfurt a. M. Citrovin ebenfalls besonders hervorgehoben. Auf die in der vorliegenden Nummer enthaltene Anzeige der altbekannten Firma G. M. Holz, Zigarren- und Tabakfabrikate,;u Frankfurt a. M.. wird hierdurch empfehlend hingewiesen. Nie pünktliche Zustellung kann nur dann sichergestellt werden, wenn alle Bezieher den rechtzeitigen Eingang der einzelnen Rummern fortlaufend überwachen. Das Blatt erscheint in der Regel in der ersten Woche jedes Monats. Beschwerden sind zunächst bei dem Briefträger oder bei dem zuständigen Postamt anzubringen, da die Zustellung vertraglich der Postverwaltung übertragen ist. Nur wenn seitens der Post keine Abhilfe geschaffen wird, ist der Gemeinde Mitteilung zu machen. S T » I.? M L»inprv»»S»n»» l.eidclH«n un«l i d d i n cl v n Auk Anraten von kackärsten aus äem Aleicden (Zevvebe vie 6er Oceulta- Xrampkaclerstrumpk anßekertZßt. Das icZealste?ur rlrlanxunA einer Zuten k'isur un<Z bei verscnieclenen krankkalten TustäniZen. Ilnentbedrlica tiir starke Damen u. tterren u. sekvansere brauen. Lüstennalter, rlilktAurtel uns Strumpkdalter in einem Stück. Von Üben S<X> Hsnz-tsn vs?o^cln«t! Z. 14. Luttsnstvin »I«ua »I»Sn»a?»ßrs»»« S2 nsk« 0p«?nplst2 IVIsn v«?Isngs su»sllnrlion«n <Zr»ti»p^osp«kt I VlUII ÜZlljM vtill» ielloill» Wm Nntlttl»! Kivsdi M Kluqm ------ Al^n^n^l^^^tt^^s Ai<A A (9^>t^^ic^s^. L. «5. Schlund lvVVl^IlZK. (ZLQK. 1796 VI^IVIZNSTNäSSIZ 28 Keks Kstnsrinenpkorte preiswerte eckte (Zesekenke Umarbeitungen alten Lcnmuckes lZepsrsturen in (Zold u. Silber