Kalender und Jahrbuch für Israeliten · 1860-01-01 · Neue Folge, siebenter Jahrgang 5621 (1860-1861) (1860) · p. Seite 137

137 für sich, möge sie noch so bescheiden sein, ist eine Pflanze sui generis wie der Herr, der sie gepflanzt. Der Sonntagsmorgen, an welchem Gruby uns dieses sein jüngstes Lieblingskind präsentirte, bildete eine schattige Oase unseres diesmaligen Pariser Aufenthaltes, auf welchem mit bleierner Wucht die Schwüle des Hochsommers lastete. Denn es blieb nicht nur bei der Besichtigung des interessanten der Wissenschaft gewidmeten Gebäudes, sondern wir fanden in dem anatomischen Forscher auch einen freundlichen Führer, der uns mit der großen Schlagbrücke von Montmartre, mit den in Paris gebräuchlichen drei Arten des Schlachtens, mit der Verwerthung des Blutes und der Abfälle, mit dem Arrangement und dem reichen Inhalte der neugebanten eben so prachtvollen als großartigen Verpflegshäuser bekannt machte, und da gerade in dieser Vorstadt die Kirchweih abgehalten wurde, so wußte uns unser Landsmann interessante Daten über das Heer der zahlreich zusammengeströmten Jongleurs, Riesen und Zwerge, über die wandernden Komödianten, Menagerien und die sonstigen Schaustücke verwandten Genres mitzutheilen. Einen würdigen Abschluß des durch die Mannigfaltigkeit der Erscheinungen interessanten Tages bildete ein Diner, bei welchem der liebenswürdige Hausherr zur Ueberraschung seiner Gäste vaterländische Speisen und Getränke serviren ließ, wodurch die französische Tischordnung in eine solche Verwirrung gerieth, daß jeder andere Wirth als Gruby darüber gewiß einer gelinden Verzweiflung anheimgefallen wäre. Ungarisches Gulyasfleisch und französische Kohlsuppe, bairisches Bier und Tokajer, Madeira, der anstatt Bordeaur auf den Tisch kam, und Syrmier Slibowitz, dessen Aroma die französischen Gäste außer Fassung brachte, sind Speisen und Getränke, die man in solchem Vereine bei einem französischen Mittagtische viel seltener findet,