Ost und West · 1913-08-01 · Heft 8 (August 1913) · p. Seite 653 - 654

Aus den Alliance-Schulen. 654 vielen unserer Glaubensgenossen verkehrt. Er hat ihre Entwicklung seit der Begründung der Alliancesehulen aufmerksam beobachtet und spricht folglich in genauer Kenntnis der Sachlage. Nach Rechtsanwalt Bubli bestieg Herr Pittakis die Rednertribüne, ein griechischer Gelehrter und Museumsdirektor der hiesigen evangelischen Schule. Herr Pittakis wendete sich direkt an Herrn Adout und sagte: .,Auf Ihre Anfrage ,Woher kommt die grosse Gehässigkeit?' antworte ich mit einer anderen Frage: .Warum haben Sie so viele Tugenden?" Und an der Hand dieses Themas führte der Redner mit vielen historischen Beispielen aus, dass der Hass gegen die Juden in Unwissenheit und vor allem im Neid seinen Ursprung habe. Wo immer der Jude Hand an irgend ein Werk legt, wird er Erfolg haben. Dank seinem Fleiss, seiner Ausdauer und Nüchternheit, seinem Ordnungssinn und seiner Gewandtheit. Herr Pittakis bekämpfte die Ansichten Adout's und versuchte ihm zu beweisen, dass der Zusammenschluss der Rassen kein unrealisierbares Phantasiegebilde sei und dass die Juden infolge ihres ganzen bisherigen Lebens dazu bestimmt wären, die hauptsächlichsten Bindeglieder zu bilden. Danach erzählte Herr Calmy mit vielem Humor einzelne Episoden aus dem Leben Cremieux. Nun ergriff der Oberrabbiner das Wort, stellte sich als alten Allianceschüler vor und sprach unter dem einstimmigen Beifall der Versammelten die aufrichtigen Wünsche für das fernere Gedeihen dieser *S$u pi&tyirhlüfymber£tubtrr |||$^ ^orfiimerie- 0Ujta»£o§?C Mertitz (Jvomgfid)cr S)ofliefztcxit * 2)as ecf)fe 3)r. ©effcer's 33acfcpult)er iff gefeilte!) gefcfjufjf unter bem tarnen „Backin Ii mer Dies benu^f, wirb ftefe guten (Erfolg unb Jreube beim $ud)enbn&ert t)aben. 9ttan uerfudje: S. 3)r. ©effeer's ^utfermilcf)*©efunbf)etfe&ttcf)en, 3«taten: 250 g Butter, 250 g oudtcr, o Gier, bas Söcifee 51t 6d>nec gefdjlagcit, 500 g 9ttef)I, 1 ^äcfcdjeit oon 3)r. ©etfter's „33admt", bie abgeriebene -ödjale einer fjalbcn 3ifronc, 50 g SJItaubeln, V4 -Eifer frifdje ©uffcrmlld). 3 Übereilung: Sie 35uffcr riujt'f man fdjaumig, fügt 5ud*er, (Eigelb und ba? mit fcem Q5adün gcmifdjfc 9Uef)X f)in5u unb 5ule§t bie gef>adtfen Sttanbeht, bie oifronenfdjate, bie 33uffcrmildj unb ben Sicrfdjnee. Sann füllt man bie 9fta)*fc in bie gefettete §orm unb bädii ben Ä'iid&cu ungefähr 1 -ötunbe.