Altneuland · 1906-02-01 · Heft 2 (Februar 1906) · p. Seite 56

— 56 — NEUE LITERATUR. D. Sandmann, Obstbau und Obstverwertung in Nordamerika nebst Vorschlägen zum Ausbau dieser Erwerbszweige in Deutschland. Berlin 1906. Druck und Verlag von H. S. Hermann in Berlin. 8°. 85 Seiten. Die Frage des Obstbaues und der Obstverwertung ist für unsere Bestrebungen in Palästina von derartig grosser Bedeutung, dass wir immer und immer von neuem auf sie hinzuweisen für nötig erachten. In einem intensiven Obstbau, der erst durch eine sachgemässe Verwertung der Erzeugnisse eine solide Basis erhält; ist uns einerseits die Möglichkeit gegeben, die besonderen Vorzüge der subtropischen Sonne Palästinas auszunutzen, andererseits bietet dieser Zweig der Landwirtschaft, der sehr nah an die Industrie streift, gerade dem Juden, der früher städtischen Beschäftigungen nachging, den erwünschten leichten Uebergang zur landwirtschaftlichen Produktion- Das Studium der amerikanischen Verhältnisse bestätigt dies ganz besonders. Das Werkchen von Sandmann, welches einen Bericht an das Kgl. Preuss. Ministerium für Handel und Gewerbe darstellt, muss gerade von diesem Standpunkte aus von uns besonders willkommen geheissen werden. Es macht in einer leicht fasslichen übersichdichen Weise mit den Eigenarten des amerikanischen Obstbaues bekannt und schildert zugleich den Stand der industriellen Obstverwertung dieses Industrielandes pir excellence, wo sogar der extensive Getreidebau gleichsam industriell betrieben wird. In einer Reihe von Kapiteln, von denen wir einige vollinhaltlich in unserer Zeitschrift zum Abdruck bringen werden angesichts ihres grossen Interesses sowohl für unsere Ansiedler in Palästina, wie auch für diejenigen, d;e dort festen Fuss fassen wollen, behandelt Verfasser das Klima und die Bodenbeschalf enheit der obstbauenden Gebiete der Vereinigten Staaten, die künstliche Bewässerung, die staatliche Förderung des Obstbaues, die Obstarten und Produktion, die Verwertung des frischen Obstes, die Obstverwertung durch Genossenschaften, die Versendung und Aufbewahrung von frischem Obst usw. usw. Das Buch kann jedermann empfohlen werden, der sich mit den Aussichten des Obstbaues im allgemeinen und dem Stande desselben sowie der Obstverwertung in den Vereinigten Staaten von Amerika bekannt machen will. Soskin. VERMISCHTES. Auswärtige Ernteberichte über Produkte, die auch in Palästina erzeugt werden. Wir hatten in unserer Nummer 11/12 1905 eine Reihe von Berichten über Erzeugnisse gebracht, die in Palästina teils schon und manchmal, wie z. B. der Wein, in recht grossem Massstabe angebaut werden, teils aber erst im Anfangs - Stadium der Entwicklung ihrer Kultur stehen und einer besonderen Förderung wert sind. Diese Berichte können wir noch durch weitere ergänzen, die wir hier folgen lassen. Weinertrag in den verschiedenen Produktionsländern. Der „Moniteur Vinicole" gibt den Weinertrag in den verschiedenen Produktionsländern folgendermassen an :